Рыба густера википедия


Густера — мирная рыба, которая имеет большое сходство с лещом. Довольно плотно населяет бассейны Балтийского, Черного, Азовского и Каспийского морей. Очень часто встречается на озерах и реках. Поймать густеру крупных размеров довольно трудно и чаще всего в уловах рыбаков оказываются экземпляры весом около 50—150 грамм. Редко, но удается поймать рыбу весом около 1 кг.

Густера

Места обитания

Густера сравнительно небольшая рыбка среди всего многообразия того, что мечтают поймать любители рыбной ловли. Однако азарт самого процесса её ловли дарит шикарные эмоции.

Знатоки в искусстве рыбалки отмечают, что настоящее неподдельное мастерство они оттачивали именно на ловле густеры.

Места обитания густеры представляют достаточно широкий ареал – это реки, озера и небольшие пруды. Любители речной ловли концентрируют внимание на участках с песчаным и глинистым дном. Примесь ила так же привлекает густеру. Самый большой шанс получить результативную рыбалку появляется во время ловли в озере или равнинной части реки. Крупный улов может поджидать в глубокой заводи и на открытых участках водоемов.


Места обитания густеры

Менее крупные особи густеры сбиваются в стаи ближе к берегу в районах зарослей. Присутствие густеры выдает обилие воздушных пузырей, которые поднимаются к поверхности воды.

Ловля этой рыбы происходит на протяжении года. В зависимости от поры, стаи небольшой густеры становятся больше (осенью) или меньше (летом), также стоит учитывать, что в период осеннего холода рыба старается обитать в ямах, кормовые места её привлекают в период весенних паводков.

Активный сезон ловли густеры в водоемах Подмосковья начинается с середины августа, когда крупные стаи рыбы скопляются в глубоких участках (от 5 до 9 метров), в ночное же время густера поднимается к поверхности воды.

Особенности

Особенности

Традиционно рыболовы-любители и не могут отличить густеру от подлещика. Визуальные особенности густеры заметны при внимательном рассмотрении спинного плавника (меньше лучей), также её отличает крупная чешуя с серебристым окрасом. Опознать густеру может помочь красный оттенок грудных и брюшных, а также серый цвет непарных плавников.

Нерест


Начало нереста обычно зависит от термического состояния воды (12-20° ). Такой период обычно выпадает в начале мая. Медленно наступающее потепление может задержать нерест до июня. Густера на нересте приобретает визуальные изменения. У самцов, например, появляется жемчужная сыпь на тела рыбы. Самки же отличаются оранжевым оттенком плавников и ярко-серебряной чешуей.

Нерест густеры

У подавляющего числа самок отмечают икрометание порционного характера, однако попадаются экземпляры у которых единовременное икрометание. Нерест густеры, которая обитает в озерах гонит её к берегу, речная же рыба напротив покидает свое русло в поиске место по типу заводи.

По прохождению нереста все визуальные особенности пропадают.

На что ловить

Густера это одна из самых прожорливых рыб, за рыбалку приходится использовать около 20 литров прикормки. Если хотите сэкономить то можно кормить рыбу с помощью фидера, тогда вам понадобится всего 4-5 литров корма. Да и можно вовсе ловить густеру на фидер. Наличие крупных тяжелых частиц в прикормке обязательно.

В качестве основы прикормки лучше всего использовать запаренные зерна злаковых или подсолнечный жмых, добавляй немного животных насадок, например мотыля или опарыша. Очень хорошо её приманивает гороховая каша и варенная перловка с добавлением меда. Отлично работает и покупная прикормка: лещ, карп или карась. Лучше всего начать прикармливать место ловли заранее, за пару дней до начала рыбалки.


На что ловить густеру

Отличным качеством густеры от её собратьев является то, что она резко заглатывает наживку, а не теребит её долгое время. В качестве наживки подходит все, начиная от классического дождевого червя и заканчивая кусочками самой рыбы.

Весной густера очень хорошо ловится на стрекоз, жуков и мошек. Но, как показывает опыт многих рыбаков все равно лучшей наживкой остается опарыш. Рыба отлично ловится на мормышку, причем форма и размеры влияют на клев незначительно. Зачастую в прикормленном месте рыба начинает ловится сразу.

Календарь клёва

Календарь клёва густеры

Рыба довольно активная круглый год, поэтому составить календарь клёва густеры не составляет особого труда. Предлагаю вам с ним ознакомится, если нажать на изображение то оно увеличится. А ниже вы можете увидеть прогноз клёва густеры на весь год, разделенный по месяцам, для вашего удобства.

Январь

В январе густера клюет очень слабо и довольно нестабильно. Но если в вашем регионе в этот месяц можно застать оттепель, то наловить густеры не составит труда.

Февраль

В феврале густера, как и вся рыба, довольно малоактивна. Но увидеть её клев можно, хоть и очень редко.

Март


  • В первой половине марта: стаи густеры покидают места зимовки, но в улове можно увидеть лишь рыбу небольших размеров.
  • Во второй половине марта: клев в средине марта резко увеличивается и рыба начинает выходить кормится на отмели.

Апрель

  • В первой половине апреля: можно нарваться на большую стаю рыбы, которая хватает абсолютно все. Лучше всего ловить со дна.
  • Во второй половине апреля: наверное, самое перспективное и удачное время для рыбалки. Уловы радуют рыбаков большой рыбой.

Май

  • В первой половине мая: рыба готовится к нересту и клюет очень хорошо, особенно на животные насадки.
  • Во второй половине мая: клев практически прекращается, в связи с началом нереста густеры.

Июнь

  • В первой половине июня: стабильного клева нет, так как густера активно нерестится, а предсказать её поведение во время нереста практически невозможно.
  • Во второй половине июня: нерест прекращается и клев рыбы становится стабильным. Сразу после завершения нереста густера начинает активно клевать.

Июль

В июле достаточно жарко, поэтому стоит искать рыбу на глубине. Она клюет достаточно активно, но только рано утром и поздно вечером. Во время обедней жары густера практически не кормится.

Август

  • В первой половине августа: в хорошую погоду клеву густеры можно только позавидовать, довольно велика вероятность поимки крупной рыбы.
  • Во второй половине августа: клев все еще достаточно хорош и рыба уже начинает образовывать большие стаи, найдя которые можно знатно порыбачить.

Сентябрь

Активного клева уже не будет, но на глубоких ямах рыбы еще достаточно много и клюет она стабильно, хоть и вяло.

Октябрь

Кратковременные порывы сильного клева густеры в октябре бывают довольно часто. Со снижением температуры воды рыба полностью уходит в глубокие места.

Ноябрь

С наступлением осенних холодов клев значительно снижается и поимка густеры становится редким, единичным, явлением.

Декабрь

  • В первой половине декабря: поимка рыбы бывает очень редко, клев вялый и непостоянный.
  • Во второй половине декабря: густера отправляется на зимовку и клёв практически прекращается.

Как выглядит густера

Тело рыбы достаточно высокое и сильно сжатое по бокам. Чешуя довольно толстая и плотная. Размер головы относительно небольшой. Рот небольшого размера, расположен в нижней части головы, выдвижной. Глаза большого размера. Плавник на спине высокий, а анальный довольно длинный.

Как выглядит густера

Спина окрашена в голубовато-серые цвета, а брюхо и бока серебристые. Спинной и хвостовой плавник серого цвета, а брюшные слегка желтоваты, у некоторых особей они могут иметь красный оттенок, это является основным отличием густеры от леща.

Но есть и другие отличия, например чешуя — у густеры она намного крупнее, особенно в районе спинного плавника и на спине. За затылком густеры можно увидеть небольшую бороздку, которая свободна от чешуи.

Фото густеры

Густера — очень красивая рыба, её фото приятно разглядывать и некоторые делают это часами. Я надеюсь что вам будет интересно посмотреть их, пусть даже и не час, но хоть одним глазом взглянуть можно. Ближе к делу. Для увеличения просто нажмите на фото.

Видео о ловле густеры


Интересное видео о ловле густеры на реке Ока поплавочной снастью. Ведущие программы и Нижнего Новгорода с удовольствием рассказывают о тонкостях подготовки снасти, выбора места ловли и самое интересное это правильное прикармливание.

Довольно занимательное видео о ловле густеры в проводку на течении. Сразу скажу для нетерпеливых, перематывайте 5 минут ролика, потому что долгое лирическое вступление может отбить желание смотреть дальше. Ну и большим плюсом является то, что ведущий обычный любитель, а не профессионал и рассказывает все простым языком.

Ну и куда же без видео о ловле густеры на фидер. 32 передача о рыбалке из цикла Рыбачьте с нами. Довольно интересный и поучительный ролик, раскрывающий все секреты и хитрости выбора и монтажа фидерной оснастки.

prorybu.ru

Описание внешнего вида

Тело густеры плоское высокое с крупной чешуей. Голова средних размеров, глаза увеличенные, рот небольшой. Спинка рыбы с синеватым отливом, бока серебристые, брюшко белое. Спиной, анальный и хвостовой плавники серого цвета, парные грудные и брюшные – светлые с красным либо со слегка желтым оттенком.


Густера – некрупная рыба. Преимущественно рыболовам попадаются особи весом от 50 до 300 граммов. Реже в уловах встречаются рыбины под 600–800 граммов. В благоприятных условиях при наличии богатой кормовой базы вероятна поимка экземпляров размером 1,1–1,2 кг, известные единичные случаи поимки трофеев до 1,5 кг.

Отличия от подлещика

Густера своим внешним видом очень похожа на подлещика. Неопытные рыболовы или люди, не имеющие отношения к рыбалке, часто путают этих двух родственных представителей карпового «братства». Если внимательно присмотреться, то отличия между ними имеются и весьма существенные:

  1. Густера имеет большие выпученные глаза, у леща они среднего размера, слегка опущены вниз.
  2. Густера имеет крупную чешую, лещ мелкую плотно посаженную.
  3. Анальный плавник у леща длиннее. Он имеет от 25 до 29 лучей, против 19–24 у нашей героини.
  4. Глоточные зубы у леща однорядные, у густеры – двурядные.
  5. У густеры в брюшных и грудных парных плавниках может присутствовать красноватый или желтоватый оттенок. У леща они всегда серые.

Теперь, при поимке рыбы, любой рыболов сможет определить ее вид, ориентируясь на описанные отличия густеры от подлещещика.

Нерест


Половозрелости густера достигает к третьему-четвертому году. До этого рыба ведет исключительно оседлый образ жизни. Повзрослев, она начинает совершать сезонные миграции. Особенно ярко выражены ее преднерестовые длительные перемещения к местам икромета.

Нерестится густера в средине весны, когда температура воды достигнет 12–14 градусов. Перед этим рыба сбивается в многочисленные косяки и поднимается вверх по течению, заходя в мелководные протоки и рукава, старицы и затоны, заливные участки лугов.

Нерест у рыбы достаточно шумный, проходит ночью и сопровождается многочисленными всплесками. В зависимости от региона и погоды в конкретный год, икромет у густеры может затягиваться на месяц, а иногда и более. В это время самка этого представителя ихтиофауны может отложить от 10 до 100 тысяч икринок в два-три приема с промежутком в 7–15 дней. Они развиваются около недели, после чего из них выклевывается малек.

К нерестовому периоду густера меняет свою внешность. На голове и боках самцов появляется «брачный наряд» в виде эпителиальных бугорков белого цвета, а грудные и брюшные парные плавники окрашиваются в яркий красновато-оранжевый оттенок. Самка сохраняет свой облик, присущий рыбе круглый год.

Места обитания

Искать густеру нужно в тех же местах, где обитает всеми желанный лещ. Часто эти два вида живут вместе и при ужении попадаются вперемешку. Основными участками, где высока вероятность встречи с этим подводным обитателем, являются:


  • Русловые свалы, скосы, ямы, входы и выходы из них. Здесь преимущественно обитают средние и крупные экземпляры.
  • Неглубокие участки с неравномерным рельефом, твердым грунтом и средним течением. В таких местах ловятся мелкие и средние особи, реже тут кормится трофейная рыба.
  • Резкие береговые бровки, которые встречаются вдоль крутояров на поворотах русла реки. Тут разнокалиберная густера стоит возле различных карманов и прочих укрытий от руслового потока, куда течение приносит множество корма.
  • Затоны, старицы, мелкие протоки и рукава в зонах с твердым песчаным или глиняным дном облюбованы мелкой густерой. Более крупные экземпляры здесь встречаются редко.

Кроме того, густера встречается в районе закоряженных участков, ловится возле гидротехнических сооружений, занимает неглубокие перекаты и прочие аномальные зоны, где образуются завихрения потока воды, а проплывающий корм задерживается и скапливается в достаточном количестве.

Чем питается?

Густера донная рыба, которая всю свою жизнь проводит в нижнем горизонте. Основу ее рациона составляют:

  • донные беспозвоночные;
  • мелкие ракообразные и моллюски;
  • разнообразные личинки насекомых.

Рыболовы для ужения густеры применяют приманки, как растительного происхождения, так и животного. Самыми популярными являются опарыш, червь, консервированная кукуруза, мотыль, тесто, мастырка, ручейник и другие.

Как ловить?

Рыбачить на густеру можно круглый год. Эта рыба отлично ловится разнообразными методами и способами. Главной задачей является обнаружить места ее дисклокации и удерживать в заданной точке с помощью прикормки, которую необходимо периодически доставлять в зону.

Ловля густеры весной ведется преимущественно на донные снасти. Применяется классический фидер, пикер, различные придонные оснастки. Во время ужения, когда рыба совершает преднерестовые миграции, использовать прикормочную смесь необязательно. Важно попасть на «тропу», по которой перемещается косяк к местам икромета.

По холодной воде густера лучше реагирует на червя или мотыля. С потеплением начинает отдавать предпочтение опарышу и растительным насадкам.

fishelovka.com

        Blicca bjorkna (L.)         
Густера отличается от вышеописанных видов лещей исключительно числом и расположением глоточных зубов, которых находится с каждой стороны не по пяти, а по семи и притом в два ряда. Формой тела она весьма похожа на молодого леща или, вернее, подлещика, но имеет меньшее число лучей в спинном (3 простых и 8 ветвистых) и заднепроходном (3 простых и 20—24 ветвистых) плавниках; кроме того, чешуя у нее заметно крупнее, и парные плавники имеют красноватый цвет. Тело густеры сильно сплющено, и вышина его составляет не менее трети всей длины его; нос у нее тупой, глаза большие, серебристые; спина голубовато-серая, бока туловища голубовато-серебристые; непарные плавники серые, а парные при основании красные или красноватые, к вершине темно-серые. Впрочем, эта рыба, смотря по возрасту, времени года и местным условиям, представляет значительные видоизменения.         

Рис. 139. Густера, тарань.
Рис. 139. Густера, тарань.         

Рис. 140. Глоточные зубы густеры.
Рис. 140. Глоточные зубы густеры.         
Густера никогда не достигает значительной величины. Большей частью она бывает не более одного фунта и менее фута в длину; реже попадаются полутора- и двухфунтовые, и только в немногих местностях, например в Финском заливе, Ладожском озере, она доходит весом до трех фунтов.         
Эта рыба имеет гораздо более обширное распространение, чем сырть, синец и глазач. Густера встречается почти во всех странах Европы: Франции, Англии, Швеции, Норвегии, во всей Германии, Швейцарии, и ее нет, кажется, только в Южной Европе. Во всех же вышеозначенных местностях она принадлежит к весьма обыкновенным рыбам. В России густера водится во всех реках, иногда даже речках, также в озерах, особенно в северо-западных губерниях, и проточных прудах; в Финляндии она доходит до 62° с. ш.; встречается и в северных частях Онежского озера, а в северной России идет еще далее — до Архангельска. В Печоре ее, кажется, уже нет, а в Сибири она была найдена только недавно (Варпаховский) в р. Исети, притоке Тобола. В Туркестанском крае густеры нет, а в Закавказье она до сего времени найдена была в устьях Куры и в о. Палеостоме, у берегов Черного моря.         
Густера — рыба вялая, ленивая и, подобно лещу, любит воду тихую, глубокую, довольно теплую, с иловатым или глинистым дном, почему очень часто встречается вместе с лещом. Она долго живет на одном месте и всего охотнее держится у самых берегов, особенно в ветер, так как валы, размывая берега, а на мелких местах самое дно, обнаруживают различных червяков и личинок. В небольшом количестве она, по-видимому, держится в устьях рек и на самом взморье, как, напр., в устьях Волги и в Финском заливе между Петербургом и Кронштадтом. Весной и осенью густера встречается чрезвычайно густыми стаями, откуда, конечно, и произошло ее общеупотребительное название. Впрочем, она редко совершает очень дальние странствования и почти не доходит, например, до среднего течения Волги, где живет уже своя, местовая густера. Вообще главная масса этих рыб скопляется в низовьях рек, в море, и, подобно весьма многим другим, они совершают периодические движения: весной идут вверх для нереста, осенью для зимовки. Входя осенью на зимовку, они ложатся на ямы под перекаты такими большими массами, что в низовьях Волги случается в одну тоню вытаскивать до 30 тысяч штук. Пища густеры почти одинаковая с другими видами лещей: она кормится исключительно тиной и заключенными в ней мелкими моллюсками, рачками и червяками, чаще всего мотылем, но также истребляет и яйца других рыб, особенно (по наблюдениям Блоха) икру красноперки.         
Нерест густеры начинается очень поздно, б. ч. по окончании нереста леща — в конце мая или в начале июня, на юге несколько ранее. В это время чешуя у нее изменяется в цвете, и парные плавники получают более яркий красный цвет; у самцов, кроме того, на жаберных крышках и по краям чешуи развиваются маленькие зерновидные бугорочки, которые потом опять исчезают. Обыкновенно мелкая густера мечет икру раньше, крупная позже. В Финском заливе иные рыбаки отличают даже две породы густеры: одна порода, по их словам, бывает мельче, светлее, нерестится раньше и называется троицкой (по времени нереста), а другая порода — значительно крупнее (до 3 фунтов), темнее цветом, нерестится позднее и называется ивановской. Местом нереста густера выбирает травянистые и мелкие заливы и выметывает икру чрезвычайно шумно, подобно лещу, но несравненно смирнее его: в это время иногда даже случается ловить ее руками; в морды же, крылены и бредни ее ловят тогда пудами. Нерестится она обыкновенно с заката до десяти часов утра, и каждый возраст кончает игру в 3—4 ночи, но если помешает холодная погода, то в один день. В самке средней величины Блох насчитал более. 100 тыс. икринок. По Зибольдту, густера становится способной к размножению очень рано, еще не достигнув 5 дюймов длины, так что надо полагать, что она нерестится по второму году.         
Главная ловля густеры производится весной — неводами, но в низовьях рек, особенно в Волге, еще больший лов этой рыбы бывает осенью. Густера вообще принадлежит к малоценным рыбам и редко заготовляется впрок, разве когда ловится в очень большом количестве. Соленая и вяленая густера на нижней Волге идет в продажу под названием тарани; в остальном Поволжье она б. ч. продается в свежем виде и имеет местный сбыт. Впрочем, она весьма пригодна для ухи и в довольно большой чести в приволжских губерниях, где про нее сложилась поговорка: «крупная густера вкуснее мелкого леща».         
Где много густеры, там она очень хорошо идет на удочку, особенно после нереста. Местами удят густеру обыкновенно на червяка, со дна, как и леща, и клев ее сходен с клевом последнего; густера даже еще чаще леща тащит поплавок в сторону, не погружая его, и часто сама себя подсекает. Это едва ли не самая смелая и надоедливая рыба, которая составляет чистое наказание для рыболовов, удящих с прикормкой.         
Замечено, что она лучше всего берет по ночам. По словам Поспелова, густеру на р. Тезе (во Владим. губ.) ловят будто бы на кусочек соленой селедки (?!). В Германии осенью она также хорошо идет на хлеб с медом, а на Волге ее очень часто ловят и зимой, из прорубей (на червя). Зимний клев густеры имеет обычный характер — она сначала дергает, затем слегка топит. Для ловли сомов, щук и крупных окуней густера — одна из лучших насадок, так как она много живучее других видов лещей.

dic.academic.ru

Рыба густера: описание, приготовление, состав, польза и вред

Густера (лат. Blicca bjoerkna) — монотипический (единственный представитель своего рода) вид рыбы, принадлежащей к семейству Карповые. Естественным ареалом являются бассейны Черного, Балтийского и Каспийского морей.

Описание густеры

Густера — рыба средних размеров, достигающая в длину 35 см и по массе 1300 г, однако большинство особей в пределах 100-200 г. Растет довольно медленно. По внешнему виду очень сильно напоминает небольшого леща (подлещика).

Тело серебристого цвета, сильно сплющено с боков. От леща отличается числом и расположением глоточных зубов. Если у леща с каждой стороны их по 5, то у густеры по 7, причем их два ряда. Еще одна отличительная особенность состоит в том, что у густеры брюшные и грудные плавники красноватые, тогда как у леща они серо-черного цвета.

Образ жизни густеры

Густера предпочитает тихие и спокойные воды водохранилищ, озер и крупных рек. Выбирает наиболее прогреваемые солнцем участки с глинистым дном.

Питается мелкими беспозвоночными, в том числе рачками, моллюсками, червями, икрой других рыб.

Весной и осенью густера собирается в крупные стаи. В прежние времена размеры стай густеры были настолько большими, что позволяло вылавливать рыбу прямо ведрами. Собственно, благодаря этому, точнее, от слова «густо», и и произошло название рыбы.

Приготовление густеры

В настоящее время густера уже не является промысловой рыбой, хотя остается объектом любительской рыбалки. Выловить ее можно как сетями и бреднем, так и на удочку.

Мясо у нее очень костлявое и светлое, поэтому высокими кулинарными качествами не обладает. Однако, после маринования в лимонном соке или уксусе из нее можно готовить различные блюда для обеденного стола. Она подходит для жарки, запекания, приготовления котлет. Уха из нее ничуть не уступает ухе из других пород пресноводной рыбы. Прекрасно подходит в качестве начинки для кулебак и рыбников.

Чаще всего густеру солят. а затем сушат, и используют как закуску к пиву.

Пищевая ценность густеры (на 100 г)

Калорийность — 97 ккал

Белки — 15,1 г

Жиры — 2,4 г

 

zdips.ru


Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.