Сколько растет карась за год


Только некоторые виды рыб могут похвастаться наличием того же уровня популярности, которым сегодня пользуется обыкновенный, казалось бы, карась.

Это действительно одна из самых распространенных рыб наших внутренних водоемов. Тем не менее далеко не всем известно о том, что именно среди карасей относительно недавно были обнаружены формы, которые обладают удивительными биологическими свойствами и последующее изучение которых может подсказать правильный ответ на чрезвычайно важные теоретические вопросы.

В настоящий момент времени из дикого карася было выведено огромное количество аквариумных пород рыбок, некоторые из которых поражают воображение своей причудливостью, разнообразием окраски, а в некоторых случаях и формой тела. Возможно, именно этот аспект и послужил главной причиной к тому, что на сегодняшний день карасями интересуются не только любители аквариума и той живности, которая внутри них проживает, но и ученые, которые специализируют свою деятельность на разнообразных теоретических исследованиях.


Сегодня караси принадлежат к числу самых распространенных промысловых рыб, обитающих на территории озер, которые не могут похвастаться наличием больших размеров, а также многих других, относительно небольших водоемов, находящихся на территории европейской части СССР, Сибири и даже Дальнего Востока. Согласно неофициальным данным, ежегодный вылов карасей, способен достигать цифры в десятки тысяч центнеров. Караси довольно-таки успешно используются в целях своего разведения и последующего выращивания в прудах, где их вместе с другими, не менее ценными видами рыб, поселяют во многие вновь создаваемые, благодаря человеческому влиянию, водохранилища. С биологией карасей в обязательном порядке следовало бы ознакомиться всем тем людям, которые имеют какое-либо отношение к рыбоводству, проводят свое свободное время за спортивной ловлей рыбы, а также тем, кому не чужды заботы, касающиеся сохранения, а также приумножения рыбных богатств наших внутренних водоемов.

Согласно официальным данным, караси принадлежат к семейству карповых (Cyprinidae). Данное семейство необычайно богато видами рыб, которые главным образом распространены в пресноводных водоемах Европы, Азии, Африки, а также Северной Америки.

В семействе карповых, род карасей (Carassius) имеет наибольшее количество сходств с родом сазанов (Cyprinus), которые от первых отличаются разве что отсутствием усиков около рта, строением глоточных зубов, немного более высоким телом и некоторыми другими, не совсем существенными признаками.


В Советском Союзе встречались три основных вида карасей: карась обыкновенный, золотой карась (Carassius carassius) и серебряный карась (Carassius auratus gibelio). Последний из вышеупомянутых видов в наших водах является подвидом обыкновенного серебряного карася, который главным образом распространен в Китае.

Спинка золотого карася является темной, бока – темно-золотистые, ну а брюшина – светлая. В окраске серебряного карася, уже согласно самому названию, преобладают серебристые тона, в то время как брюшина у него почти полностью черная. Жаберных тычинок на первой жаберной дуге у золотого карася намного меньше, чем у его серебряного собрата, в то время как кишечник является более коротким. Две последние особенности в первую очередь связаны с различиями в характере питания обоих этих разновидностей.

Взрослый золотой карась в большинстве случаев питается донными беспозвоночными, к числу которых можно было бы отнести личинки комаров-дергунов, простыми словами – мотыль, личинки подёнок и других представителей бентоса. В питании взрослого серебряного карася огромную роль отыгрывают мелкие беспозвоночные, а также водоросли, которые обитают в толще воды, то есть – планктон. Кроме этого, обращаем ваше внимание на то, что намного более многочисленные жаберные тычинки, которые также входят в рацион рассматриваемого нами сегодня вида, помогают ему задерживать планктонные организмы во время процеживания воды через свои жабры. Ну а удлинение кишечника карася связано в первую очередь с тем, что планктонные организмы, особенно если речь идет об водорослях, перевариваются гораздо медленнее, нежели многие донные беспозвоночные животные, ярким примером которых является та же мотыль.


Золотой карась главным образом проживает на территории европейской части СССР и в Сибири. Обращаем ваше внимание на то, что на Дальнем Востоке золотого карася нет вообще. Намного чаще его можно встретить в небольших, сильно заросших и заболоченных озерах, реже на территории рек с замедленным течением. В то время как серебряный карась проживает на Дальнем Востоке, в Сибири, а также в ряде других водоемов, находящихся на территории европейской части бывшего СССР. Кстати, серебряный карась встречается не только в небольших, но также и в крупных озерах, а в некоторых случаях и руслах рек.

Караси отличаются неплохой выносливостью и неприхотливостью к качеству воды, в которой, собственно говоря, и обитают. Они могут переносить резкое уменьшение количества растворенного в воде кислорода, падение температур и значительное повышение кислотности. Золотой карась, особенно если речь идет об зимнем времени года, иногда даже вмерзает в лед и не погибает в нем, конечно, только в том случае, если внутренние жидкости его тела не прилипли к нему. Кроме этого, караси отлично переносят пересыхание водоема летом и в некоторых случаях заселяют сильно загрязненные деревенские пруды, в которых не способна жить никакая другая разновидность рыб.


Золотой карась растет достаточно медленно, его ближайший конкурент, то есть серебряный карась, его несколько опережает. Тем не менее они оба в этом отношении значительно уступают сазану. Промысловый вес золотого карася редко когда может превысить 0,5 кг. Но, в особенно благоприятных условиях он может достигать куда более солидного веса: до 5 кг! В любом случае стоило бы понимать, что в большинстве случаев его можно встретить именно в небольших озерах или прудах, которые и без того густо заселены золотым карасем самых разных возрастов, из-за чего эти особи, собственно говоря, и вырождаются в низкотелую, большеголовую рыбу, которая при всем при этом еще и медленно растет, оставаясь таким образом необычайно маленькой, даже ко времени наступления своей половой зрелости.

В озере Кенон, которое находится неподалеку от г. Читы, любители частенько ловят на удочку карасей весом, как правило, около одного – двух килограммов. В Саввинском опытном рыбхозе двухлетки, из разведенного там стада серебряных карасей, способны достигать веса в 180 г, а трехлетки – 400 г.

Большая изменчивость веса карасей, их способность легко образовывать быстрорастущие, ну или напротив – тугорослые карликовые формы, по сути дела, и является одним из проявлений так называемой биологической пластичности данных рыб. Вуалехвосты, телескопы, кометы, шубункины и многие другие рыбки, которые пользуются огромной популярностью среди все тех лиц, которые обладают собственным аквариумом, часто могут иметь самую причудливую форму и необычайно красивую и в то же время странную окраску. Впрочем, все это вполне обусловлено, ведь такие рыбки были искусственно выведены рыбоводами Китая и Японии, именно из серебряного карася, точнее, из золотой рыбки, которая сама по себе является окрашенной формой серебряного карася.


Две разновидности карасей, то есть и золотые, и серебряные – достигают половой зрелости в возрасте 3-4 лет, а в случае обильном кормлении, некоторые особи, могут давать потомство и в двухлетнем возрасте. Ну а в северных районах, по понятным причинам, наступление половой зрелости может задержаться на год, а то и больше.

Золотой карась способен нерестится при температуре воды не ниже +14…+15 °C, обычно при температуре +17…+18 °C и выше. Икра выметывается самкой золотого карася обычно порциями, чаще всего в 3 приема, промежутки между которыми могут составлять 10 дней, примерно. Нерест золотых карасей нередко бывает очень растянутым. Вот, например, он может начаться в мае, а затянуться аж до августа. Практика показывает, что серебряный карась зачастую нерестится несколько позже золотого карася, а количество его икринок составляет почти 400 тыс., в то время как плодовитость золотого карася доходит всего лишь до 300 тыс. икринок.

Процесс размножения золотого карася, по сути дела, не отличается от этого процесса у других икромечущих рыб, поэтому акцентировать своего внимания на этом мы не станем.

На территории каждого из вышеупомянутых водоемов, стада золотого карася, наполовину состоят из самок и наполовину из самцов. Икра, которая была отложена самками золотого карася, оплодотворяется молоками самцов, а после развивается в течение 5–7 дней, благодаря приклеиванию к стебелькам разнообразной водной растительности.


В отличие от своих золотых собратьев, процесс размножения некоторых стад серебряного карася отличается одной удивительной особенностью, которая в настоящий момент времени, была обнаружена пока что только у серебряного карася, у рыбки моллинезия формоза и у некоторых других, малоизвестных видов животных.

В водоемах Дальнего Востока стада серебряных карасей, которые включают в себя как самок, так и самцов карася, происходит так, что последние представлены в куда меньшем количестве. С другой стороны, во многих водоемах Урала, а также европейской части СССР, наблюдается кардинально противоположная ситуация, поскольку там, преимущественно или даже исключительно обитают самки серебряного карася, а самцов в ряде этих водоемов ученым так и не удалось обнаружить, несмотря на довольно-таки тщательные поиски. Без самцов своего вида способны обходиться также и серебряные караси, которых в большом количестве разводят ныне во многих прудовых рыбоводных хозяйствах. Вот, например, стадо серебряных карасей Саввинского опытного рыбхоза, о котором мы уже рассказали вам немного раньше, было получено от одной самки серебряного карася, которая была завезена туда еще до войны. К настоящему времени в рыбхозе был обнаружен всего лишь один самец серебряного карася, но и его не удалось сохранить.


Каким же образом происходит размножение серебряных карасей тех стад, в которых самца нет вовсе, должно быть, спросите вы? Как бы странно это ни звучало бы, в этом плане все происходит так же, как и в нашей жизни, ведь самки такового вида карасей просто-напросто ищут «супруга» совершенно другого вида. Все было бы хорошо, но зачастую в результате такого нереста рождаются необыкновенные помеси карасей, так называемые гибриды, которые могут похвастаться наличием более или менее выраженных признаков обоих родителей, что для нашего собственного вида является вполне естественным. Подобные гибриды уже неоднократно получались в результате «совместного сотрудничества» самок золотого карася и самцов карпа. Более того, относительно недавно их даже пытались выращивать в прудах, качество воды внутри которых оставляет желать лучшего, и которые, по своей сути, непригодны для жизни карпа, поскольку гибриды «карпо-караси» в большинстве случаев способны сочетать внутри себя неплохой рост карпа и выносливость карася.

Тем не менее один существенный недостаток у таковых особей все-таки присутствует, поскольку они, по всей видимости, являются бесплодными. Ну а вот, если речь идет об потомстве, которое получается в результате скрещивания самки серебряного карася с самцами некоторых других видов рыб, то в таком случае отцовских признаков вам наверняка обнаружить так и не удастся. Все дело в том, что таковое потомство, согласно основным своим признакам, повторяет материнскую форму серебряного карася, и по этой причине состоит исключительно из серебряных карасей. Простыми словами, материнская наследственность данного вида рыб целиком и полностью поглощает отцовскую.


Несмотря на все это, все же существует некая вероятность того, что влияние отцовского вида все же имеет свое законное место, тем не менее оно в любом случае выражается разве что путем улучшения общего физиологического состояния. Однако воспринимать вышесказанное серьезно не стоит, эти данные до сих пор находятся на уровне слухов и предположений. В любом случае следовало бы понимать, что преимущественно большинство современных рыбоводов все же рекомендуют сажать на нерест действительно хороших крепких и что самое главное – здоровых самцов карпа, при этом стоило бы позаботиться также и о том, что самка не сильно отличалась от самца, согласно своим размерам.

Микроскопические исследования доказывают, что в случае нереста серебряного карася с самцами, принадлежащими к другим видам рыб, частенько происходит настоящее оплодотворение икры. Каждая из полученных икринок начинает процесс своего дробления только после того, как в нее проникнет сам сперматозоид. Тем не менее некоторый нюанс в этом процессе все-таки существует, и в нашем случае этим нюансом станет то, что с момента проникновения сперматозоида, непосредственно в самой икринке серебряного карася развертываются тонкие внутренние процессы, которые заметно отличаются от всех тех, которые происходят в случае оплодотворения икринок каких-либо других рыб. Впрочем, все это и не удивительно, ведь описанное явление, смысл которого полагает в полном поглощение отцовской наследственности и которое свойственно серебряным карасям, должно иметь, по крайней мере, какую-то материальную основу.


Вполне вероятно, способность размножаться таким способом серебряный карась приобрел еще в период постепенного расселения на запад. Все дело в том, что в тот период времени могло произойти так, что в отдельные из таковых водоемов проникали только единичные самки серебряного карася. В подобного рода случаях гиногенез, собственно говоря, и является единственным способом «закрепить» новый водоем за данным видом, как за самостоятельным биологическим видом, который может похвастаться наличием всех необходимых для него признаков и свойств.

Очень часто об особенностях размножения серебренного карася вспоминают во время проведении его нереста, особенно если это дело касается прудовых рыбоводных хозяйств. В преимущественном большинстве прудовых хозяйств, серебряный карась выращивается в качестве добавочной рыбы в карповых нагульных прудах. В случае совместного выращивания карпа с серебряным карасем, рыбопродуктивность прудов существенно повышается, поскольку подросшие карпы способны питаться только бентосом, в то время как серебряный карась даже старшей особи способен сохранить способность эффективно использовать в качестве средства для пропитания обыкновенный планктон.


Иногда серебряного карася выращивают в качестве основной рыбы. Во время данного процесса, который, собственно говоря, и являет собой разведение карася, стоило бы позаботиться о наличие прудов, которые не подойдут для карпа по причине плохого качества воды и грунтов, располагающихся неподалеку от водоеема. Находясь в роли основной рыбы, серебряный карась может выращиваться также и в северных районах, где разведение карпа или сазана, по сути дела, не так уж и эффективно, поскольку температура воздуха там является крайне низкой. В таких случаях можно использовать и местного золотого карася, выращивание которого, совместно с карпом, является крайне невыгодной затеей, ведь им потребляется та же пища, что и карпом.

Иногда выращивание карасей помогает хозяйству избавиться от заболеваний некоторых рыб, поскольку караси гораздо меньше страдают от разнообразных опасных заболеваний, нежели те же карпы, к примеру. Кроме этого, выращивание карасей, может быть выгодно еще и по той простой причине, что таким образом улучшается качественный ассортимент продукции так называемого прудового хозяйства, поскольку мясо конкретно этой рыбы, помимо прекрасного вкуса, может похвастаться наличием также и высокой пищевой ценности.

Тем не менее в случае разведения карасей, вам в обязательном порядке придется соблюдать правила, касающиеся ведения культурного прудового рыбоводства, ведь, в противном случае караси могут легко преобразоваться из полезной рыбы в сорную, с которой не так уж и легко бороться. Кроме этого, надо иметь в виду также и то, что действительно уникальную способность серебряных карасей размножаться, благодаря самцам других, иногда противоположных видов рыб, можно просто-напросто утерять, в случае неправильного ведения собственного хозяйства.

В любом случае обращаем ваше внимание на то, что в случае строгого соблюдения рыбоводных нормативов и правил, касающихся такого процесса, как разведение карасей в пруду, выращивания конкретно серебряного карася в сочетание с карпом можно существенно повысить рыбопродуктивность нагульных прудов и заметно увеличить доходность хозяйства, чего, собственно говоря, и пытаются добиться многие современные личности!

Источник: rybkavprud.ru

Сколько растет карась за год

Домашняя ферма / Рыбоводство. Разведение рыбы


Карась. Разведение карася

В водоемах с пресной водой можно встретить золотого и серебряного карасей. Мясо карасей по вкусу и питательности не уступает мясу карпа, зато выращивать карасей можно в прудах, непригодных для разведения других рыб. Правда, растет карась значительно медленнее карпа, но при хорошем уходе серебряный карась может за два года набрать массу в 250 г.

Караси устойчивы ко многим болезням, губительным для карпа, особенно к краснухе и бранхиомикозу, грибковому заболеванию, поражающему жабры рыб. А если к карпам подсадить серебряного карася и выращивать их вместе, то у первых заболеваемость уменьшится. Видимо, караси выделяют в воду вещества, неблагоприятно действующие на вирусы краснухи и споры грибков, но не исключено и непосредственное воздействие этих веществ на покровы карпа и повышение иммунной защиты. Это интересное явление требует тщательного изучения.

Сколько растет карась за год

Карась золотой          Карась серебряный

Караси обычные (золотые) — имеют высокое тело с небольшой головой. Спина желто-коричневого цвета, а бока золотистые с медным оттенком. Спинной плавник длинный, чуточку выпуклый, хвостовой — имеет небольшую выемку. Последний ветвистый луч слабо зазубрен. Рот без усиков. Глоточные зубы однорядные.

Караси золотые любят водоемы, дно которых имеет илистый грунт. Золотой карась — исключительно выносливая рыба и в некоторых водоемах может быть единственным представителем рыбьей массы, поскольку способен жить в болотистой кислой воде (рН 4-5) и легко выдерживает снижение содержимого кислорода в воде до 0,5 м/л.

При промерзании водоема до дна в зимний период, во время его пересыхания в знойное лето караси зарываются в ил на глубину 0,4-0,6 м, а иногда и глубже.

Половой зрелости караси достигают в возрасте от двух до четырех лет. Плодородность — 200-300 тыс. икринок. Нерест происходит порциями (как правило, три-четыре, а иногда и пять порций), начиная со второй половины мая и до июля при температуре 14-18°С, с перерывами между метанием каждой порции до 10-5 дней и больше, в зависимости от климатических условий.

При табунном нересте рыбы шумно плещутся на мелководье в водных зарослях, откладывая клейкую икру на подводную растительность, корешки прибрежных растений.

Икра мелкая, диаметром около 1,5 мм, может быть разного цвета: желтая, серая, зеленоватая и др.

Несмотря на то, что отдельные особи золотых карасей могут достигать длины 45 см и массы 2-3 кг, тем не менее, эта рыба растет очень медленно. В первый год караси могут достичь длины 5-8 см и массы — 10-15 г. И только осенью на четвертый год они достигнут длины 17-19 см и будут иметь массу 200-250 г. В возрасте 8-10 лет большинство экземпляров карасей весят 1-1,5 кг. Если их подкармливать, то они растут быстрее и на первом году могут достичь массы 15-20 г, а ко второму году 100-150 г.

Питаются караси, как в зарослях, так и на открытых участках, на дне водоема и в толще воды. Серебряный карась питается в основном зоопланктоном. Потребляет он и растительную пищу, мелкие формы личинок хирономид, а также различные кормовые смеси. В питании золотого карася (взрослого) основную роль играет зообентос.

Караси серебряные. У этих рыб форма тела угловатая, спина черная, бока серебристые, иногда с золотым оттенком, брюшко серебристое. Чешуя карасей серебряных крупная, шершавая. На переднем, не ветвистом луче спинного и анального плавников 10-15 грубых зубчиков. Рот без усиков.

Половой зрелости достигают в возрасте 3-4 лет. Плодородность почти такая же, как и у карасей обычных — 200-400 тыс. икринок. Нерестятся порциями в тот же период, что и караси золотые. Однако стадо серебряных карасей по обыкновению состоит из одних самок, а их икру оплодотворяют самцы золотых карасей или другие самцы из породы карповых.

Дело в том, что икринка карася серебряного уже несет в себе двойной набор хромосом и ей не нужно сливаться своим ядром с ядром сперматозоида. Сперматозоид, проникая в яйцеклетку, только активирует ее, но мужские хромосомы в дальнейшем развитии организма участия не берут. Из икринок снова появляются одни самки. Такой способ размножения называется гиногенезом (особая форма размножения — рождение самок).

Однако при ухудшении кормовой базы, а также при чрезмерном заселении водоема рыбой, в карасевой стае снова могут появляться самцы, численность которых будет достигать 50% и больше.

Наличие в водоеме судака или щук будет препятствовать чрезмерному заселению его серебряными карасями, что в свою очередь даст возможность полноценнее обеспечивать кормами рыб.

Караси серебряные растут быстрее своих родственников. Так, например, в некоторых южных регионах двухлетние серебристые караси имеют массу 250-400 г, в средней полосе — 150-250 г, а в северных регионах — 120-200 г.

Рост карасей, как и других видов рыб, главным образом зависит от наличия кормов. Поэтому не случайно в водоемах с песчаным дном рост карасей идет значительно медленнее, чем в прудах с илистым дном, богатого личинками насекомых, моллюсков и другой мелкой живности. При снижении кормовой базы в водоеме, независимо от региона, масса двухлетних карасей может быть значительно меньше — 75-120 г, а иногда еще меньше.

Живая масса серебряных карасей в возрасте 5-6 лет — 1-1,5 кг. Вместе с тем, встречаются особи длиной 40-45 см и массой 2-2,5 кг.

Плотность посадки карасей-однолеток в водоем — 1-3 шт. на 1 м2. При обильной пище в средней полосе караси осенью могут достигать массы 150-300 г. Товарными считаются караси массой около 300 г.

«Меню» серебряных карасей такое же, как и у золотых, но, кроме того, они способны поедать мелкую живность, которая живет в воде. Для подкормки карасей используют комбикорм, зерно, отходы зерновых культур, высевки, хлеб, вареный картофель и др.

Серебряные караси менее выносливы, чем золотые, и поэтому при сильном промерзании водоема погибают.

Пожалуйста, прокомментируйте опубликованный на данной странице материал и поделитесь своим опытом. Нам важно ваше мнение!


© 2014. Все права защищены.
Публикация материалов сайта разрешена при условии ссылки на Сельская жизнь

Источник: selskaja-zhizn.ru

Что надо знать рыбоводу

Карась может ужиться далеко не со всеми «соседями» в водоеме. Поэтому прежде, чем приступить к разведению рыбы на дачном участке, необходимо вооружиться специальными знаниями и обеспечить оптимальные условия этим своеобразным питомцам. Более того, надо знать, в какой период года лучше запускать мальков в водоем и какой прирост даст рыба за год.

Среди основных факторов, способствующих успешному развитию рыбного хозяйства, можно обозначить следующие:

  • Для разведения карасей подойдет любой пресный водоем, независимо от региона нашей страны.
  • Хорошие адаптивные свойства карася.
  • Невысокие требования к качеству внешней среды (для разведения карасей подойдет приток озера, речки и даже обычного болота).
  • Быстрая адаптация к переменам температуры воды.
  • Наличие в водоемах естественных видов корма.
  • Устойчивость этого вида рыб к водным болезням.
  • Возможность организации выгодного бизнеса.

Известно, что карась отличается высоким иммунитетом. В частности, такие заболевания, как краснуха, бранхиомикоз, которыми болеют многие рыбы не один год, карасями переносятся легко. Проблемой при разведении рыбы является небольшой удельный вес самцов по сравнению с самками.

Это генетическая особенность семейства, и для разведения карасей рыбоводы пользуются другим, не менее значительным свойством рыб. Совмещая в одном водоеме карпов и сазанов, и хорошо зная, сколько рыб нужно запустить, можно достичь размножения на основе скрещивания самок карасей с самцами других рыб. При этом важно, чтобы рыбы-самцы и высокие самки карасей совпадали по размерам. Такое потомство быстро растет и активнее набирает вес.

Чтобы определиться с расчетом эффективности, надо сначала изучить разновидности этой рыбы, которая условно делится на 2 основных вида:

  • золотой;
  • серебряный.

Пожалуй, самыми важными вопросами при разведении рыбы являются следующие:

  • сколько весит промысловая рыба;
  • как быстро она размножается;
  • как быстро воспроизводится и растет карась.

Серебряные караси размножаются гораздо быстрее золотых. Так, в возрасте 1 года эта рыба весит от 6 до 8 граммов, в два года вес достигает 50 граммов, и к трехлетнему возрасту весит около 100 граммов. Если в обычных условиях вес промыслового карася обычно составляет 500 граммов, то в особых благоприятных условиях такой питомец растет более активно и может набрать вес до 5 кг.

Где обитают караси

Если в водоеме слишком много золотых карасей и совсем нет других видов рыб, то они могут со временем переродиться в менее рослую породу, с большой головой и небольшим общим весом.

Серебряный карась более приспособлен к выживанию в разных водоемах, его вес обычно не отклоняется от 1 кг. К трем годам эти особи весят около 250 граммов, что в 2,5 раза превышает вес золотых карасей аналогичного возраста.

Опытные рыболовы и разводчики рыб хорошо знают, сколько потомства получают рыбоводы при разведении рыбы. Так, от карася можно успешно получать разные виды рыб в результате скрещивания. Дикие караси стали хорошими донорами для многих видов аквариумных рыбок, отличающихся удивительными формами, окрасом и разными размерами. Поэтому караси каждый год становятся предметом многих ученых конференций, теоретических исследований и практических экспериментов.

Дальневосточные реки, озера и водоемы Сибири содержат тонны промысловых рыб, самой популярной из которых является карась. Наряду с более ценными породами рыб он стал объектом коммерческой деятельности, востребованным сырьем для предприятий общественного питания. Кроме Сибирского округа, караси хорошо адаптировались к климату европейской части страны. Рыбу с успехом разводят в специализированных водоемах, речных притоках, озерных заводях и т.п.

Вновь создаваемые водохранилища в любом регионе страны позволяют каждый год разводить новые виды карасей путем скрещивания особей разных пород. Для любителей спортивной ловли, частного рыболовства и разведения рыб в условиях, приближенных к естественным, полезно ознакомиться со специальной литературой, накопившей особые знания о породах и жизни рыб. Согласно общепринятой классификации, семейство карповых рыб, кроме прочих, включает пресноводных рыб – карасей. География их распространения довольно обширна – Европа, Северная Америка, Африка и другие страны.

Внутри группы караси относятся к роду сазанов. Золотой (он же – обыкновенный) карась имеет темный окрас по спинке, брюшко при этом более светлое. Основной особенностью обыкновенного карася является относительно короткий кишечник. В качестве корма эти рыбы используют донник: разные личинки, мелкие беспозвоночные, а также водоросли. Жабры карася позволяют ему питаться планктонами, хорошо процеживая воду.

Популяция серебряный карась

Следует отметить, что водоросли и мелкие беспозвоночные организмы быстрее перевариваются кишечником рыбы, поэтому особи, питающиеся преимущественно планктонами, отличаются от своих сородичей длиной тела. Крупные караси распространены, в основном, в Сибири и в европейской части страны. Если вести речь о Дальнем Востоке, то здесь его численность невелика. Он обитает в немногочисленных болотах, мелких озерах и медленнотекущих реках.

К условиям сурового сибирского климата более приспособлен серебряный карась, который успешно размножается как в мелких, так и достаточно крупных водоемах, сколько бы градусов ни было «за бортом».

Серебряные караси более выносливы, не прихотливы и хорошо мечут икру каждый год в любой пресной и даже солоноватой воде. Насколько вырастает серебряный карась за год, зависит от условий содержания, погоды, породы самцов и их продуктивности. Уменьшение количества кислорода в воде, изменение температуры и кислотности воды не являются особым препятствием для их размножения.

Даже если температура воды понизится до нуля градусов, караси смогут выжить. В условиях загрязненных прудов и заболоченных водоемов он способен выживать и размножаться, в отличие от прочих видов рыб. Увеличиваясь в весе до 200 – 300 граммов за год, карась отличается особой выносливостью при недостатке воздуха в воде.

Способность карасей быстро менять вес и создавать различные причудливые формы выгодно отличает этих рыб от прочих пресноводных. Их тела настолько пластичны, что любители аквариумистики вырастили удивительные экземпляры: телескопы, кометы, вуалехвосты и другие породы рыб. Японские и Китайские рыбоводы вывели уникальную породу золотых рыбок, прародителями которых стали золотые караси.

Рыбоводам следует знать, что в возрасте 3-4 года караси готовы к воспроизводству. Если обеспечить особый уход – обильное кормление и оптимальную температуру воды, то рыбы начинают созревать в двухлетнем возрасте. В то же время, если температура воды понизится до уровня ниже среднего, то половое созревание особей может задержаться на год.

Сколько раз самки мечут икру

Для нереста золотого карася температура воды не должна опускаться ниже 14 градусов, но оптимальной температурой все же считается 18 градусов по Цельсию. Самки мечут икру в 3 приема, с десятидневным перерывом. Обычно нерест начинается в мае и может продолжаться до августа месяца.

Примечательно, что золотой карась нерестится быстрее серебряного, но он менее плодовит. Так, самка серебряного карася мечет около 400 тысяч икринок, в то время как золотой — «всего лишь» 300 тысяч. Сколько икринок выживут — зависит от того, как активно растет карась.

Отложенные в водоемах икринки оплодотворяются самцами и, прикрепившись к водорослям, созревают в течение недели. Стаи рыб золотого карася хорошо размножаются в прудах каждый год, при этом численность самок существенно превышает самцов. В этом случае самки могут скрещиваться с особями других видов рыб, карпа, например.

На Дальнем Востоке отмечено относительное преимущество самок, однако ближе к Уралу этот баланс нарушается еще больше. По неясным пока причинам самцы погибают быстрее самок, поэтому ученые используют биологические схемы скрещивания разных пород рыб, благодаря чему получают крупные, совершенно новые сорта.

В неблагоприятных для карпа условиях гибриды хорошо размножаются, нерестятся и выращивают потомство. Ученые заметили удивительную особенность: наследственность по материнской линии значительно превосходит отцовскую линию. В связи с этой особенностью, караси-самки гораздо лучше переживают охлаждение температур, загрязнение водоемов и прочие «жизненные трудности».

В то же время, хорошие физические данные, быстрый рост и способность приспосабливаться к неблагоприятным условиям передается именно по отцовской линии. В связи с этим, рыбоводы для размножения стараются использовать здоровых и сильных самцов сазана, карпа и других особей, существенно не отличающихся по размерам с карасем-самкой. За год совместного «проживания» рыбы успевают метать икру трижды.

Пруды и водоемы, в которых не приживается карп, рыбоводы успешно используют для выращивания карася. Если другие рыбы не переносят застоялой воды и соленых грунтов, то серебряный карась разводится в прудах, как основная рыба.

Серебристый доктор

В условиях Крайнего Севера, где из-за низких температур другие виды рыб (сазан, карп) не выживают, серебряные караси разводятся в больших количествах. При скрещивании рыб очень важно учитывать виды потребляемых кормов, т.к. при разнородной пище конфликты внутри стаи сводятся к минимуму.

Чтобы вырастить рыб для коммерческих целей, можно использовать прудовые хозяйства, используемые ранее для развода карпов. Если из-за болезни карпов удаляют из воды, то для «лечения» водоема используют именно карася. Он менее восприимчив к болезням, устойчив к перепадам температур и не прихотлив.

Если говорить о том, сколько пользы в соотношении съедобной и несъедобной части рыбы, то у карася используется до 60% продукта. Он отличается хорошим вкусом и полезностью. В его составе белок составляет 18%, при уровне жирности 7%.

Чтобы полезность рыбы была использована эффективно, ее скрещивают и получают более устойчивые сорта, более крупные по весу и устойчивые к болезням. В крупных рыбоводных хозяйствах специалисты следят за тем, чтобы карась размножался быстро и приносил ожидаемые результаты. Природную пластичность карасей успешно используют рыбоводы-селекционеры для вывода ценных пород.

Если выращиванием карасей заниматься целенаправленно, то минимальный срок вывода составляет 3 года. При хорошем кормлении и оптимальной температуре воды эта рыба способна набрать рекордный вес, от 1 до 5 кг. После этого рыбоводческое хозяйство способно перейти на самоокупаемость.

О правилах ловли карася можно узнать ниже:

Источник: promysel.com

Карась обыкновенный имеет высокое тело, маленькую голову, длинный спинной плавник, усики отсутствуют. В спинном и анальном плавнике находится по одной мощной зазубренной колючке. Спина у него темно-коричневая, бока медно-красные или золотистые, брюхо светлое. Золотой карась при благоприятных условиях может вырасти до 40-45 см длины и 3 кг массы. Обычные размеры значительно мельче — до 30 см и 250-400 г.   Карась золотой обладает чрезвычайно высокой жизнестойкостью, выживает в условиях, когда все другие рыбы погибают от неблагоприятных условий. В заморных водоемах часто является единственным представителем ихтиофауны. На зиму карась, как правило, закапывается в ил, на глубину иногда до 70 см, и остается живым даже тогда, когда водоемы промерзают до дна, восстанавливая весной свои жизненные функции. Больших кормовых и нерестовых перемещений не совершает. Только при похолодании отходит с мелководий на более глубокие места. Пищей взрослых рыб являются высшая водная растительность и, в меньшей степени, водоросли. Интенсивность питания золотого карася носит ярко выраженный сезонный характер, поскольку наибольшая активность питания приходится на летний период, а зимой питание его прекращается.

Карась — одна из самых обычных и широко известных рыб. Встречается он почти всюду,  предпочитает сильно заросшие стоячие озера и пруды с достаточно теплой водой. В реках держится в заводях, заливах, старицах с илистым дном и обилием водной растительности. В водохранилищах немногочислен. Серебряный карась нередко встречается и в проточной воде — в реках со слабым течением.
      Карась, особенно золотистый, весьма неприхотливая и выносливая рыба. Он способен жить при таком низком содержании растворенного в воде кислорода, как ни одна другая рыба, за исключением, может быть, линя и вьюна. Золотистый карась длительное время сохраняется живым в иле высохших прудов, зарываясь на глубину более полуметра. В корзине с мокрой травой он не засыпает довольно долго. Серебряный карась уступает в выносливости золотистому, но и он гораздо выносливее многих рыб, в том числе и карпа.
      Обычный вес карася — 100-200 г. Отдельные особи, чаще серебряного карася, нередко достигают и килограммового веса. А в районах Сибири и Дальнего Востока есть водоемы, где встречаются караси весом в несколько килограммов. В свое время на Дальнем Востоке мне посчастливилось поймать на донную удочку карася весом 2 кг 400 г. в малокормных озерах и прудах при перенаселении карась мельчает и даже в солидном возрасте не превышает в длину 10 см. Но в большинстве водоемов он находит достаточное количество корма и растет довольно хорошо. В водоемах, где есть хищная рыба, карась всегда бывает крупнее.
      Пищей карасю служат разнообразные мелкие водные животные, которых он извлекает из ила или собирает с поверхности дна и подводных предметов, в также мягкие части растений. В рационе серебряного карася растительный корм и планктон составляют большую долю, чем у золотистого.
      Карась относится к теплолюбивым рыбам, и для рыболовов представляет интерес только в летний период. Золотистый карась чувствительнее к холоду, чем серебряный. В сентябре он уже перестает вести активный образ жизни, в октябре залегает на зимовку, зарывшись в ил на глубоких участках водоемов.
      Серебряный карась осенью еще сохраняет определенное время активность и вообще, как я убедился, холодной воды не боится. Мне приходилось ловить его даже тогда, когда у берегов уже образовывались ледяные закраины. Летом нередко случалось ловить крупные экземпляры карася с глубины 4-5 м в местах выхода родников. Лишь в ноябре-декабре он окончательно перестает интересоваться пищей и впадает в спячку. А в южных районах страны, по имеющимся сведениям, ловят его со Льда даже в январе в устойчивые оттепели. Это говорит о том, что серебряный карась в отличие от своего золотистого собрата, очевидно, на зиму в ил не зарывается.
      Ловлей карася увлекаются многие. А в ряде районов страны рыболовам приходится ловить только его, так как в местных водоемах на десятки, а то и сотни километров в округе другой рыбы, заслуживающей внимания удильщиков, нет. Интерес к карасю проявляется не только за его высокие вкусовые качества в жареном виде. Ловля его по-своему интересна и увлекательна.
      Карась, особенно крупный, — довольно осторожная рыба, и ловля его на грубую снасть редко приносит успех. Удочку с толстой и хорошо заметной в воде леской он предпочитает обходить. Для убедительности приведу пример из своей практики. При ловле карася на водоеме с очень прозрачной водой мне и многим другим рыболовам в этот день пришлось довольствоваться весьма скромным уловом. А вот улов одного рыболова вызывал не только некоторую зависть, но и восхищение. Как я потом убедился, секрет успеха заключался не в удачно выбранном месте, не в прикорме и не в насадке, а в снасти, точнее — в леске диаметром 0,17 мм, окрашенной в голубой цвет. В водоемах, где вода не очень прозрачна, лучше применять лески желтого или светло-желтого цвета. При ловле крупного карася, который почти всегда берет насадку со дна, леску следует красить под цвет грунта.
      При ловле карася наиболее ходовыми считаются поплавочные удочки. Удилище желательно иметь легкое, длиной 4,5-5 м. Очень хороши для такой ловли телескопические удилища. Они достаточно длинны, легки и обладают подходящей гибкостью. Из составных бамбуковых удилищ следует применять легкие трехколенники с гибким и достаточно прочным третьим коленом.
      Для ловли карася многие рыболовы применяют крючки № 4 или № 5. При ловле на червя лучше применять крючки с длинным цевьем, а при использовании. насадок растительного происхождения — светлые (никелированные) с коротким цевьем. Некоторые рыболовы в 15-20 см выше основного крючка привязывают на коротком поводке дополнительный. При хорошем клеве второй крючок оправдывает себя, а при плохом — скорее мешает. Использование мормышки при ловле обычной поплавочной удочкой увеличивает количество поклевок. Лучшей мормышкой, как показала практика, при использовании в качестве насадки червя и мотыля является посеребренная «дробинка» среднего размера. С насадками растительного происхождения хорошо себя зарекомендовала та же «дробинка» красного цвета. Так как у карася хорошо развито обоняние, то мормышку после окрашивания для устранения запаха нитрокраски нужно некоторое время выдержать в подсолнечном масле.
      Хороши для ловли карася небольшие поплавки из птичьего пера. Поплавок будет чувствительнее, если его на леске закреплять в одной нижней точке. При применении мормышек размер пера поплавка должен быть таким, чтобы лишь его небольшая часть выступала из воды. Тогда даже легкое прикосновение рыбы к мормышке передается поплавку, и он или погрузится или всплывет. Поплавок лучше красить в черный цвет.
      При ловле с берега для дальних забросов насадки многие рыболовы в качестве донной удочки используют спиннинг. Леску для такой снасти надо брать толщиной 0,3-0,4 мм. Оснащается она двумя крючками и грузилом. Очень важно умело подобрать грузило. Тогда бросок будет точным и леска не запутается. Первый крючок привязывают не ближе 15 см от грузила. Максимальная толщина поводков — 0,2 мм, а длина не более 15 см. В качестве сигнализатора поклевки применяют легкое металлическое кольцо диаметром 45-50 мм. Его привязывают к первому от тюльпана пропускному кольцу отрезком лески на 4-6 см длиннее конца спиннинга. При забросе конец удилища наклоняется и кольцо сбрасывается на леску. Оно фиксирует натяжение лески, и даже слабая поклевка становится заметной. При подсечке кольцо возвращается на удилище.
      Весной, летом и осенью ловля карася имеет свои отличительные особенности, знание которых в немалой степени влияет на успех ужения.
      После полного вскрытия водоема и небольшого прогрева воды карась начинает вести активный образ жизни. В это время он держится преимущественно на хорошо прогретых илистых отмелях с водной растительностью на глубине 1-2 м.
      Весной у карася самый хороший клев. Набираясь сил для нереста после зимней голодовки и восстановления их после него, он клюет уверенно, а порой и жадно. Червь и мотыль в это время — лучшие насадки для его ловли.
      По мере прогревания водоема в нем все больше появляется растительности и водных организмов. К середине июня в большинстве районов карась уже не испытывает недостатка в пище. Наличие в достаточном количестве корма, который ему не требуется усиленно искать, в значительной степени обусловливает и поведение этой рыбы. Малоподвижный образ жизни ведет к тому, что к середине лета клев карася становится капризным, и чем рыба крупнее, тем она привередливее.
      У карася, как и у всех карповых рыб, нет желудка. Питание его происходит периодически, но значительно чаще, чем у рыб с развитым желудком время, когда карась при благоприятных погодных условиях не питается, составляет 4-6 часов. У небольшого карася такие паузы в питании незначительны. По этой причине он клюет чаще и, значит, чаще попадается на удочки.
      В теплые и тихие летние ночи, особенно в полнолуние, карась питается в основном ночью и редко — днем. Изменение же погоды на карася действует не больше, чем на других рыб. При резком похолодании и повышении температуры клев заметно ухудшается. Значительно улучшается он в теплые пасмурные дни с небольшими летними дождями и в грозу.
      Есть и другие факторы, на которые рыболовам следует обратить внимание. Известно, что летом в рационе караси преобладает растительная пища и при ловле он отдает предпочтение насадкам растительного происхождения. К таким насадкам относятся хлеб, лучше черный, каши, тесто, распаренные зерна пшеницы и овсянки. Многие рыболовы подмешивают в насадки различные, пахучие вещества и даже губную помаду. Это дает определенный положительный эффект. Я знал одного рыболова, который весьма успешно ловил карася даже в июле на катышки черного хлеба, в который добавлял немного пережаренного с луком подсолнечного масла. Для приготовления такой насадки лучше брать мякиш у верхней поджаристой корочки. Он ароматнее и лучше привлекает рыбу.
      Хорошо зарекомендовала себя насадка из мякиша белого хлеба в смеси с прокисшим творогом. Она привлекает карася своим специфическим запахом. Творог для такой насадки в закрытой посуде ставят на неделю в теплое место.
      Нетрудно приготовить и другую довольно эффективную насадку. В небольшую кастрюльку выливают стакан воды, растворяют в ней четыре чайных ложки сахара и добавляют одну треть стакана пшена. Варят кашу на медленном огне при частом помешивании до полного разваривания зерен. Охлажденную кашу тщательно разминают пестиком. Добавляют муку, размолотое печенье (две-три штуки), две чайные ложки подсолнечного масла и замешивают колобок. Насадка готова. Летом именно на эту насадку мне нередко удавалось вылавливать наиболее крупных карасей.
      Обладая хорошим обонянием, карась легко находит насадку, издающую аппетитный для него аромат. Но, пахучие вещества следует применять осторожно и в очень небольших количествах. Вспоминаются два случая их моей практики. В первом случае слабый запах мяты, случайно передавшийся со слюной катышкам хлеба после съеденных мною мятных пряников, положительно повлиял на успех ловли. Во втором случае клев карася прекратился после применения хлебной насадки, сдобренной приличной порцией мятной эссенции.
      На часто посещаемых водоемах, где отдельные рыболовы, к сожалению, буквально закармливают рыбу пищевыми продуктами с нашего стола, ловля карася на вышеописанные насадки далеко не всегда приносит успех. В таких водоемах карась охотнее берет на навозного червя, личинку стрекозы, опарыша, рачье мясо.
      Прикормка карася перед ловлей и во время ее всегда полезна, но в разумных количествах. Перед ловлей достаточно бросить в воду небольшую горсть растолченного жмыха, размоченных корочек черного хлеба или хорошо распаренных зерен пшеницы, овсянки. Во время ловли прикормку незначительными порциями периодически подбрасывают к поплавкам. Прикормка должна лишь привлекать рыбу и возбуждать ее аппетит.
      Даже в травянистых местах насадку следует опускать как можно ближе к дну. Обычно опытные рыболовы держат ее в 3-5 см от него. В жаркие солнечные дни, когда карась нередко гуляет стаями поверху, насадку держат в 10-12 см от поверхности воды. При ловле в травянистых местах лучше применять мормышку. Она не только уловистее, но и значительно реже по сравнению с крючком зацепляется за растения и зацеп легче обнаружить. Мормышкой можно облавливать с берега или с лодки окна в травянистых местах. Для такой ловли подходит легкое удилище средней длины (2,5- 3 м), оборудованное боковым кивком, окрашенным в яркий цвет, и катушкой. С ее помощью меняют длину лески при ловле и при вываживании рыбы.
      Многие рыболовы не раз замечали пузырьки воздуха, идущие со дна водоема. Их поднимают, роясь в иле, карп, линь, лещ и карась, но в чисто карасиных водоемах они принадлежат только ему. Бесполезно в это время предлагать ему хлебный шарик или другую насадку растительного происхождения. А вот на мотыля или на небольшого навозного червя он может охотно взять.
      Летом крупного карася успешно ловят на глубоких местах с ямами и перепадами глубин. Рано утром в большинстве случаев в таких местах он не клюет. Вернувшегося с отмелей на отдых карася пища практически не интересует. Но через несколько часов, чаще всего около 8 часов утра, у него начинает появляться аппетит. Замечено, что на червя, мотыля и другие насадки животного происхождения в это время он почти не берет. Опытные карасятники для такой ловли всегда готовят несколько насадок из теста, хлеба и каш. И если какая-то из них пришлась по вкусу карасю, то успех обеспечен.
      Осенью карася ищут на выходах из ям и в самих ямах. Просыпается он и это время поздно, только часов в 10-11 дает о себе знать слабыми, едва заметными поклевками. Клев большей частью бывает в погожие дни.
      Поклевки карася хорошо заметны и резко выражены весной, когда он голоден. Поплавок без колебаний уходит под воду или в сторону, реже ложится на бок. В этот момент и нужно подсекать. Подсечка должна быть короткой и не очень сильной. Более размашистую подсечку делают при ловле переоборудованным в донку спиннингом.
      Крупный и средний карась летом на насадку, лежащую на дне, берет вроде леща или линя. Поплавок, качнувшись, начинает ложиться на бок. В тот момент, когда поплавок полностью завалится, надо подсекать. Как я убедился, не надо ждать, когда поплавок пойдет в сторону или начнет погружаться. Если чуть опоздать, карась, как правило, успeвает выплюнуть насадку.
      Крупный карась при вываживании упорист, и если леска тонкая — не спешите. Подводите его осторожно, не ослабляя леску. Брать из воды крупные экземпляры лучше подсачком.
      Вот таков карась! Мне в рыболовной практике на протяжении нескольких лет приходилось заниматься только err ловлей. И я уяснил, что карась не такая уж капризная в отношении клева рыба, как часто об этом пишут. Просто надо хорошо знать его образ жизни, умет. искать его и правильно применять снасти и насадки в зависимости от времени суток, года и условий ловли.

печатается по изданию: «Рыболов-клуб» № 49, 1989 г.

© 2009 ООО Рыбная компания Сходня
Заказ. Создание сайта: веб студия megagroup.ru
Сколько растет карась за год
Rambler's Top100 Сколько растет карась за год Рейтинг@Mail.ru
Карась
 
 
Контакты Напишите нам

Источник: sega1949.mirtesen.ru


Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.