Карп белый


Белый амур завезен в разные страны мира из юго-восточного Китая и бассейна реки Амур. В дикой природе на своей родине эта рыба быстро развивается и достигает крупных размеров. Ее длина может превышать 120 см. Максимальный вес особи – 40 кг. Это ценная пресноводная промысловая порода. Она является объектом искусственного разведения. Выращивают амура в прудах, оросительных каналах и водоемах, используемых для охлаждения электростанций. Из-за любви к растительной пище его называют травяным карпом.

Карп белый
Белый амур завезен в разные страны мира из юго-восточного Китая и бассейна реки Амур

Характеристика породы

Рыба относится к виду карповых. Однако он не похож на карпа. У рыбы вытянутое торпедообразное тело и свинцово-серая спинка с зеленоватым отливом. Бока покрыты серебристой чешуей. На внушительном животе цвет становится кремово-белым или светло-желтым. Темные края чешуек на спинке и боках рыбы придают ей сетчатую окраску. Спинка перед спинным плавником слегка округлена.


Крупный хвостовой плавник имеет широкое основание и глубокий вырез. Он позволяет рыбе быстро плыть, сильно натягивая леску. Спинной плавник короткий и длинный. Все плавники, кроме спинного и хвостового, светлые. На них может быть красный или оранжевый отлив. Грудные плавники часто бывают красными у основания.

Несоразмерно маленькая голова оканчивается пастью с крепкими челюстями. Нос тупой, губы твердые и толстые. Рот расположен немного ниже средней линии. На фоне широкой головы он кажется очень маленьким. Среднего размера глаза с золотистой радужкой расположены достаточно низко.

Когда крупный экземпляр плывет близко к поверхности воды, над его мощным телом образуется бегущий водяной горб.

Белый амур (видео)

Места обитания амурского карпа

Эта рыба является потамодромной (мигрирующей). Она совершает сезонные миграции в пределах речной системы. В зимнее время находится в русле реки, прячась на дне глубоких ям. Скопление зимующих особей можно обнаружить по характерной слизи (слена) на поверхности воды. Ее выделяют кожные железы. Летом амур уходит в притоки и придаточные водоемы.

Растительноядный карп комфортно себя чувствует в теплых водоемах, вода в которых прогревается в летнее время до 26-29ºC. При низкой температуре окружающей среды развитие особей замедляется. Поймать в холодных водах особь длиннее 90 см и тяжелее 25 кг практически невозможно.


Карп белый

Светлотелый амур достаточно вынослив. Его не пугает засоленность воды. Она способна выдержать концентрацию солей до 10 г на 1 литр.

В водоеме он ищет места с самой теплой водой. Тепло притягивает его, как магнит. На таких участках хорошо растет растительность, которую он употребляет в пищу. Однако рыба очень осторожна. Малейший шум заставляет ее прекращать кормление и удаляться на значительное расстояние от берега.

Особенности размножения

Карп достигает половой зрелости в возрасте 9-10 лет. К этому моменту его тело вырастает до 70-75 см. Однако при недостатке пищи половое развитие может задержаться на год и более.

Период размножения начинается, когда вода прогревается до 20ºC (в апреле-мае). Ихтиофауна особенно активно мечет икру после повышения температуры водоема до 26-29ºC. Регулируя температуру воды, можно сдвигать сроки метания икры.

Для нереста рыба выбирает каменистые места с быстрым течением (скорость движения воды 0,8 м/с-1,5 м/с). Чаще всего самки мечут икру в местах впадения притоков. Светлотелые амуры очень плодовиты, как и другие представители карповых. В теле самки находится около 1-1,5 миллиона икринок. В неблагоприятных климатических условиях, при отсутствии достаточного количества корма и при понижении уровня воды нерест прекращается, а икра разрушается (процесс резорбции).


Самка, которая пережила процесс резорбции своих икринок, может утратить способность к икрометанию.

Карп белый
Это ценная пресноводная промысловая рыба. Она является объектом искусственного разведения

Икра белого амурского карпа относится к пелагическому (плавающему) виду. Самки выметывают ее в толщу воды. Икра всплывает на поверхность и уносится течением на значительное расстояние. Мальки появляются через неделю. Их длина составляет 5 мм. Они держатся возле берега, поедая мелких рачков, личинок насекомых и водоросли. Когда тело мальков достигает в длину 3 см, они переходят на растительный рацион.

Питание амура и любимая приманка

Питается травяной карп высшей водной растительностью. Он употребляет в пищу стебли рогоза, тростник и уруть. Любитель растительности поедает брошенную в воду скошенную траву, срезанные листья камыша, капустные и свекольные листья. Его можно ловить на молодые кукурузные початки и свежие огурцы. Голодные особи способны выпрыгивать из воды, чтобы схватить зеленые листья и стебли надводных растений. Богатая донная фауна также обеспечивает их кормом.


Кишечник в 2-3 раза превышает длину тела. В благоприятных условиях амур может съедать в течение дня столько, сколько весит сам. При температуре 29-30ºС прожорливость рыбы увеличивается. В жару она способна поглощать суточный объем пищи, значительно превышающий по массе ее собственный вес.

За такую особенность амура называют водяной коровой или подводной косилкой. Его аппетит используют для очистки водоемов от лишней растительности. Травяной карп снижает численность комаров, ликвидируя среду обитания их личинок. Польза от прожорливости рыбы может быть больше ее питательной ценности.

В перерывах между кормлениями особи плавают у самой поверхности. Небольшие стайки светлотелого амура можно наблюдать с берега.

Если в водоеме есть достаточно корма для рыбы, поймать ее практически невозможно. Лучше выбрать для отлова весенний или осенний период, когда температура воды не превышает 12-16ºС.

Карп белый


Крупную особь удается поймать на сливу мирабель. К такой приманке добычу приучают на многодневной рыбалке. Чтобы поймать амура на белого червя (опарыша), приманку надо ароматизировать дипом клубники, кукурузы, сливы, картофеля или ванили. Ловится он на тесто, приготовленное из хлеба и свежего огурца. Хорошо клюет на черешню. Этот плод оказывается эффективным даже в безрыбные дни.

При понижении температуры аппетит рыбы снижается. В холодной воде (ниже 10ºС) она практически перестает кормиться. Если температура воды не превышает 5ºС, травяной карп впадает в состояние, подобное анабиозу. Он поддерживает свою жизнедеятельность, используя накопленные в активный период жировые отложения.

Травоядный карп ведет дневной образ жизни. Он начинает питаться рано утром в любимых местах водоема, ежедневно перемещаясь по одному и тому же маршруту.

Белый амур и его вкусовые качества (видео)

Пищевая ценность мяса

Мясо у травоядного карпа сочное, вкусное и питательное, с легким сладковатым привкусом. Оно белое, плотное и жирное. Энергетическая ценность 100 г мяса составляет 134 ккал. В нем содержатся белки, жиры, витамины А, В, С, Е, а также микроэлементы (фосфор, натрий, магний, кальций и калий). Благодаря наличию Омега-6 жирных кислот, блюда с амуром помогают снизить уровень «плохого» холестерина, уменьшить риск развития атеросклероза и ускорить регенерацию тканей.

Филе обладает антиоксидантными свойствами. Периодически включая его в рацион, можно предотвратить развитие патологий мозга, сердечно-сосудистой и эндокринной систем, кроме того, снизить риск появления онкологических заболеваний.

Продукт оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему. Рыбное филе включают в диетическое меню взрослых и детей.


Карп белый

Полезные свойства мяса амура помогают улучшить состояние нервной системы, кожи, зубов, волос и ногтей. Рыбные блюда, регулярно появляющиеся в меню, позволят нормализовать уровень сахара в крови, насытить клетки организма кислородом и затормозить процессы старения. Продукт ускоряет обмен веществ и укрепляет иммунную систему.

Ценными свойствами обладают икра и печень представителя Карповых.

Полезна рыба для кормящих и беременных женщин. Она помогает им поддержать здоровье в условиях повышенной нагрузки на организм. Систематическое употребление растительноядного карпа во время беременности и кормления грудью позволяет обеспечить ребенка веществами, необходимыми для развития мозга.

Карп белый

Кулинарные достоинства амура


В пищу лучше употреблять мясо крупных особей. Из них проще удалять кости. Количество костей у этого вида ниже, чем у других представителей карповых.

Рыбу чистят и потрошат. После этого аккуратно вынимают мешочки с икрой, стараясь не повредить полость с желчью возле головы. Если позволить ей разорваться, желчь попадет на икру и прилегающие части мяса. Продукт приобретет горький привкус, от которого будет невозможно избавиться.

Икра у амура вкусная. Ее жарят или тушат с растительным и сливочным маслом.

Мясо разрезают на порционные куски. Его варят, тушат, жарят, готовят на пару и запекают в духовке. Для жарки лучше использовать куски, расположенные возле головы. Они имеют более высокую жирность. Менее жирные части рекомендуется тушить. Из филе получаются превосходные котлеты и тефтели. Также филе жарят в кляре.

Любители рыбных блюд с удовольствием полакомятся копченым мясом. Продукт готовят методом холодного и горячего копчения.

Карп белый

Отварное белое рыбное мясо добавляют в салаты. Из него также делают пельмени, кнели и биточки.

Рыбу запекают целиком. Она украсит любой праздничный стол. Фаршируют овощами, кашами, яйцами, грибами, а также куриным филе с добавлением белого хлеба и сливок. Фаршированную рыбу готовят в духовке или в мангале-«коктальнице». Если использовать в качестве дров вишневые и грушевые веточки, блюдо получится особенно ароматным.


Из травяного карпа готовят заливное блюдо и варят уху. Нанизанное на шампуры филе жарят на углях.

У амура крупная, плотная и вкусная печень. Ее особенно ценят в азиатских странах, включая в рацион не реже мяса. Печень жарят, тушат, запекают и готовят из нее паштет.

На гарнир к рыбе готовят каши, макаронные изделия и овощи. К травяному карпу подают белое вино. Мясо рекомендуется сбрызнуть лимонным соком перед подачей на стол.

Поскольку белый амурский карп живет в пресных водоемах, он может быть заражен гельминтами. Поэтому термическая обработка продукта должна осуществляться не менее 30 минут. Запекать рыбу надо при температуре не ниже 150ºС.

Противопоказанием к употреблению продукта является склонность к аллергии на рыбные продукты.

fisherhook.ru

Исаковские пруды или Филипповские пруды находятся в деревне Исаковцы Кирово-Чепецкого района. Водой пруды наполняются из реки Филипповка. Поэтому и то, и другое названия, Исаковские и Филипповские, верны.

Еду из Кирово-Чепецка через Просницу, через переезд, мимо Васькино до Полома. Поворот налево и, практически, по прямой, по бетонке до самых Исаковцев.
На въезде в деревню встречаю первый рыбацкий пруд.

Карп белый
Здесь ловятся карп, окунь, щука, форель.
Пруд питают две речки ключевого происхождения.


да в нем не превышает 20 градусов летом, что подходит практически любой рыбе. Удобное расположение: два оврага -больших лога, затопленные водой. Проточность с двух сторон. Заморных явлений зимой не бывает, дополнительных услуг по аэрации не требуется.
В перспективе здесь можно будет покупать живую рыбу. А для местных жителей рыбалка бесплатная.

Территория рыбхоза «Филипповка» ООО «Нептун» 1100 га полностью огорожена и находится под видеонаблюдением круглосуточно. На больших просторах больше тридцати самых разных прудов. Пруды со своими рыбоуловителями, со сбросом воды. Вода в прудах сбрасывается ежегодно, до нуля.

Карп белый
Пруды зимой полностью промораживаются, а вся рыба, на зимовку, собирается и перевозится спецтранспортом в живорыбных бочках в зимовальные пруды. Та, что на продажу, остается в инкубационном цехе.

Карп белый

В рыбоводных бассейнах цеха круглый год идет процесс выращивания рыбы из икры до рыбопосадочного материала и товарной рыбы. Большие площади для выращивания не нужны. В один такой бассейн, к примеру, вмещается 2,5 тысячи полуторогодовалой стерляди или 5 тысяч мальков.


Карп белый

Рыба в бассейне чувствует, что кто-то ходит над ней по мостику и в мгновение ока все стадо собирается к месту кормления.

Карп белый

В этом году (2017) впервые привезли африканского клариевого сома. Вода для него в бассейне теплая 25-27 градусов. После ежедневных проливных дождей вода немного мутная (водоснабжение из реки Филипповка). К качеству воды сом неприхотлив. Если все получится: будет свое стадо и своя икра. А сом рыба вкусная и пользуется спросом.

Карп белый

Здесь воду немного спустили, сом старается спрятаться, уйти в тень.

Карп белый

Аппарат Вейса для инкубации икры в действии. Через резиновый шланг икра постоянно омывается водой. Строго соблюдается температурный и кислородный режим. Выклюнувшись из икринок, личинки по желобку попадают в бассейн для подращивания.
В этом году купили автоматические кормушки. Удобно. Рыбу надо кормить до 15, до 20 раз в сутки. Загрузил корм, выставил автоматику, кормление по минутам и все работает. Сейчас все есть для сельского производства.

Все пруды мы объехать, конечно, не смогли. Дорога размыта. Пошли пешком. Встретили следы норки: ходила ночью, шла после дождя. Этой норки тут тьма.

Карп белый
Переехали по дамбе водоподающий канал длиной 6,5 км. Канал от реки Филипповка идет по всем прудам. С помощью канала, если надо подают воду, если надо отводят.

Карп белый

Поначалу (с 70-х годов прошлого века) эти пруды были только карповые. Сейчас здесь выращивается карп, белый амур, толстолоб, радужная форель, стерлядь, осетр и др.

         Карп белый    Карп белый

Суперпопулярная рыба сейчас — белый амур. Единственная рыба, которая ест траву. Ну еще карп — он подрывает корни растений. А наши водоемы все страдают от зарастания.
Ошибочно считают толстолобика растительноядным. Толстолобик питается только планктоном. Он траву не ест, он фильтрует воду.
У белого амура бескормицы не бывает.  Учитывая даже то, что амур срезает траву, откусит кусочек, а верхняя часть травы (корм) уплывает. Но трава в водоемах вырастает быстро, особенно в неглубоких прудах. Голодным амур никогда не останется.
Один экземпляр, одна голова 500 граммового амура, это 20 кубометров сплошной травы. Он очень мощный меллиоратор. На югах он не зря во всех каналах разводится.
Амур и толстолоб не конкурируют друг с другом в питании. То, что амур не ест, ест толстолоб. Толстолоб понежнее в зимовке, ему нужны большие площади и высокие температуры.
Амур близок к карпу по зимовке. Прежде всего, он зимой не питается. Находится в состоянии замедленного жизненного режима. Поэтому ему нужно нагуляться летом. То есть все, что он получит летом, он переварит зимой, как медведь в берлоге.
Форель, например, легче переносит тяготы зимовки. Она постоянно в поисках: чего-нибудь да съест.
Стерлядь  в полтора года представляет собой маленькую рыбку длиной с ладонь. До товарного вида ей надо расти 4 года в условиях искуственного содержания. А в реке 8 лет. Естественно в реальных условиях ей приходится бороться. Если сравнивать с рекой — нужно преодолевать скорость течения. На это затрачивается энергия. Чтобы найти корм, тоже нужно тратить энергию.
В прудах стерлядь растет гораздо быстрее. Есть два эксперементальных пруда (под камерами) с этой ценной рыбой. Растет в два раза быстрее потому как находит кроме корма, который бросаешь, корм извне, как карп.   В пруду и вода еще теплее, чем в реке. В теплой воде пищу рыба усваивает на сто процентов.
Стерлядь, карпы, белый амур все теплолюбивые рыбы. Рыбы хладнокровные зависят от температуры внешней среды. Если вода холодная, хоть закормись — рыба расти не будет.
Пока это все на стадии эксперимента. Но все это живет и будет двигаться, и развиваться дальше.

Карп белый
Единственным в области уникальным рыбоводным хозяйством руководит Дмитрий Владимирович Баев. У него 20 с лишним лет практики. Два высших образования: техник-рыбовод, биолог-эколог. Он местный, родился здесь в деревне Баи, недалеко от Исаковцев. Работал в других республиках. Семь лет назад вернулся в родные края, работать на своем месте.
Сейчас передает опыт сыну. Хотя у того свой опыт: ездит по другим хозяйствам, смотрит, как там работают. Охота, рыбалка все это ему нравится.

Карп белый
Дмитрий Баев: — «Работают у нас люди только увлеченные. Двое со мной уже 20 лет. Если кому-то не по душе, не нравится, то человек здесь не будет. А кому нравится, тот будет работать день и ночь.
У нас есть инкубационный период по карпу два месяца — не отойдешь, надо следить. Потом проще, можно позволить себе отдохнуть. Потом снова — период сбора урожая.
Инкубация форели самое долгое и сложное дело. Если температуры нет, вмешиваемся — греем воду.»

Карп белый
Дмитрий Баев: — «Каждый год к нам приезжают студенты из сельскохозяйственной академии и ВЯТГУ. Я им говорю: — «Нет дороги. Залило дождем, не проехать.» «Пешком пойдем,» — отвечают. У них масса впечатлений. Кто-то первый раз утку увидел. Потом пишут в интернете.
У нас семнадцать лебедей на дальних прудах около месяца жили пролетом. А здесь два лебедя. Потом переместились, улетели куда-то дальше.»

Карп белый
Зарастаемость — это рыбе здорово. В этом амуры есть, трава для них и укрытие и корм.
Вот таких нагульных прудов восемь в хозяйстве. Сюда двух-трехгодовалые рыбы садятся покрупнее, не самые малечки. Для недавно родившихся рыбок есть два вырастных пруда — маленькие и хорошо прогреваемые.
Какое количество рыбы высаживать, с кормлением или без кормления, планируется заранее.
В наших широтах до 200 кг с гектара вырастает без кормления. Это, грубо говоря, с 10 га 2 тонны, со 100 20 тонн рыбы может вырасти без кормления. С кормлением и 200 тонн — там уже сколько вы накормите.
Рыбхоз формирует маточные стада для того чтобы зарыбливать пруды и реки Кировской области, а также частные, коммерческие водоемы мальками белого амура, карпа, стерляди, сазана, щуки.
В прошлом году в Вятку было выпущено 10 тысяч штук стерляди в качестве компенсационного мероприятия на деньги предприятий, которые наносят урон природе своей  производственной деятельностью. В этом году заявок на мальков в пять раз больше.

Карп белый

Фото автора.

По вопросам о рыбалке на прудах обращайтесь: http://рыбохозяйство-киров.рф/; https://vk.com/club140604317

 

 

 

zemla43.ru

Как проехать

Наш Рыболовный Клуб располагается всего в 7 км от МКАД по Варшавскому шоссе в п. Новодрожжино.

Подробная информация

Рыболовный клуб «Белый Карп» — это место где Вы сможете забыть о городской суете, насладиться природой и тишиной, а самое главное заняться любимым делом — Рыбалкой! Наш Рыболовный клуб идеально подходит для отдыха с семьей и друзьями. Посетив нас, Вы получите массу положительных эмоций, а самое главное, уедите от нас с уловом!

Стоимость рыбалки

Световой день — 1500 руб. Норма вылова: Карп — 5 кг. Щука — 5 кг. Белый Амур — 5 кг. Форель — 4 кг.

С женщин и детей плата не взимается! Количество снастей — не более 3.

Стоимость выловленный рыбы

Амур — 300 руб/кгКарп — 300 руб/кгЛинь — 300 руб/кгСом — 400 руб/кгФорель — 600 руб/кгЩука — 400 руб/кг

Дополнительные услуги

Прокат снастей

Удилище – 300 руб Удилище (фидер) – 500 руб Садок для рыбы – 200 руб Подсачник – 200 руб Стульчик – 100 руб Подставка для удочки – 50 руб Прикормка для рыбы – 150-250 руб Зимнее удилище — 300 руб. Жерлица — 100 руб. Бур — 300 руб.

Также Вы можете заранее забронировать беседку, позвонив по телефону — 500 руб.

Правила рыбалки

Рыбалка разрешается только по путевкам, приобретаемым у контролера. Одна путевка действительна на одно лицо и действует в течение одного календарного дня. Платный лов рыбы производится с берега на поплавочную удочку и на донную снасть (кроме резинки). Количество снастей: не более трех Вся выловленная рыба должна находиться в садке. По окончании платной рыбалки весь улов подлежит обязательному контролю и взвешиванию. Путевку необходимо сохранять до конца платной рыбалки и сдавать ее при выходе контролеру. В течение рыбалки контроллер имеет право попросить рыбака предъявить путевку. Парковка автомобилей разрешается только в специально отведенных местах. Организация имеет право отказать в выдаче путевки без объяснения причин. Разрешается использование любых насадок и прикормов.

Запрещается:

Выпускать пойманную рыбу (карп)в зимний период. Лов рыбы в неустановленные часы. Лов на резинку. Купание в любом месте водоема. Нахождение на территории хозяйства и лов рыбы без путевки, в часы, не установленные правилами. Загрязнять водоем и прибрежную зону любым мусором. Лов рыбы с лодок. Выгул и купание на водоеме собак. Использование сетей, бредней, многокрючковых донок с резинками и «телевизоров», подъемников, электроудочек, вентерей и прочих вещей, нарушающих этические нормы культурно — спортивной рыбалки и законодательства РФ.

Нарушение правил рыбалки будет рассматриваться как факт административного нарушения и преследоваться в порядке, установленном законодательством РФ. Мы надеемся на ваше понимание и гарантируем корректное и вежливое отношение со стороны обслуживающего персонала.

fisherway.ru

Карп кои (другое, более точное название — карп парчовый) представляет собой одомашненный декоративный подвид обыкновенного карпа, получаемый в результате прохождения шести селеционных отборов с конечным присвоением такой рыбе определённой категории.

Около 2,5 тыс. лет назад карп был завезен в Китай, а впоследствии — в Японию, где первые упоминания о нём датируются XIV-XV вв н. э. Для крестьян, проживавших в горных труднодоступных районах Японии, карп очень часто составлял основу рациона, став объектом разведения в искусственных водоёмах. Особи с необычным окрасом и рисунком в пищу не употреблялись, а подвергались дальнейшему отбору путём скрещивания. Это хобби постепенно распространилось на купечество и знать, а потом — и на всю страну.

Первая выставка карпов всевозможных расцветок была представлена в Токио в 1914 г. во времена правления императора Ёсихито, на сегодняшний день такие выставки и шоу проходят во многих странах мира, где существуют ассоциации и клубы любителей кои.

Критерии, используемые при оценке особи, включают: общее стоение туловища; качество кожных покровов, цвета и рисунка; соответствие характеристикам породы; общее эстетическое впечатление, производимое конкретной особью.

Специалисты насчитывают более восьмидесяти пород данного вида, разделённых по одной или нескольким характеристикам на 16 групп: Асаги, Бэкко, Госики, Дойцу-гои, Каваримоно, Кингинрин, Коромо, Кохаку, Кумонрю, Огон, Сёва Сансёку, Сюсуй, Тайсё Сансёку, Тантё, Уцуримоно, Хикари-моёмоно.

tr-vk.ru


Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.