Серебристый карп


Люди издавна одомашнивали различных животных. Это были не только разнообразные млекопитающие, но и рыбы. И особое место среди них всегда занимала рыба карп, которая выведена из дикого сазана и по факту является его одомашненной формой.

дикий сазан
дикий сазан

Иногда карпа называют «водяной свиньёй», подчёркивая этим сравнением его полезные качества, быстрый рост и выгодность выращивания в прудах. Ведь он откармливается и растёт так же хорошо, как и представитель сельскохозяйственных животных – свинья. Поэтому такое сравнение говорит только в пользу рыбы карпа, чья ценность известна с давних времён. Целенаправленно и организованно люди разводят карпов уже около тысячи лет (в Китае и в Европе).


Развитие карповодства

Разводя карпов в прудах, рыбоводы начали совершенствовать эту рыбу и выводить новые породы. Со временем рыба карп становится главной рыбой для разведения в прудах. Она получает признание и царствующих особ, и церковнослужителей; и постепенно приобретает очень важное хозяйственное значение. Во многих католических монастырях в Европе организуются пруды для разведения карпов.

При упоминании о прудовых рыбах чаще всего подразумевается именно карп.

Являясь культурной формой сазана, его одомашненная форма отличается строением тела, которое более высокое и, как следствие, более мясистое. Именно увеличение толщины прудового карпа в области спины стало направлением селекционной работы с этой рыбой. Проводят селекцию также и с целью получения пород, имеющих более высокое туловище. Все эти качества повышают хозяйственную ценность карпов.

Какие разновидности карпов существуют?

Внешним признаком, по которому различают разновидности карпов, является количество чешуй и их окрас. Чешуя может быть золотистой или серебристой, она может покрывать всё тело рыбы, либо его отдельные участки, либо совсем отсутствовать. Размер чешуй тоже может быть разным.  Различают несколько основных разновидностей.

Чешуйчатый или золотистый карп.
Чешуйчатый или золотистый карп.

Чешуйчатый или золотистый карп является наиболее распространённым, от которого ведут начало все другие:


  • Его тело сплошь покрыто чешуёй золотистого оттенка, он наиболее вынослив к условиям жизни и достаточно быстро растёт.
  • Что очень важно: он имеет высокую способность к воспроизводству, уже в возрасте 3-х лет начинает размножаться. Продолжительность жизни – до 30-ти лет и более.
  • Золотистый карп приживается в разных климатических зонах. Он встречается в холодной Сибири и в тёплых регионах (и нашей страны, и в Европе, и в азиатских странах).

Зеркальный карп

Название зеркальный карп эта рыба получила благодаря своим крупным чешуям, каждая из которых очень похожа на крошечное зеркальце. Чешуя иногда достигает очень больших размеров и превращается в пластинки. Самые крупные чешуи находятся позади жаберных крышек.

рыба карп 5
Зеркальный карп

Именно эта разновидность карпа была первой искусственно выведенной. Её особенность в том, что крупная чешуя покрывает только часть туловища: под спинным плавником, за жаберными крышками и около хвоста.


Зеркальный карп является рекордсменом по размеру среди всех прочих своих собратьев: он достигает самых крупных размеров, иногда вырастая до 1 метра в длину. Эти карпы избирательны в питании, предпочитая моллюсков и злаки. Чаще всего любят мелководье, но иногда могут уплывать на глубину.

Рамчатый карп

Порода рамчатый карп отличается оригинальным расположением чешуи на теле: в виде рамки, напоминающей прямоугольник. Широкие стороны этого прямоугольника образуют ряды крупных чешуй, расположенных вдоль спины и вдоль брюха. А боковые узкие стороны образует чешуя, находящаяся у края жаберной крышки и у хвостового стебля. Эта порода была выведена в Волгоградской области, поэтому имеет официальное название «Волжский рамчатый» карп, утверждённое решением специальной экспертной комиссии, которая занимается вопросами допуска к использованию селекционных достижений в рыбоводстве.

Рамчатый карп
Рамчатый карп

Особенностями рамчатого карпа являются:


  • способность усваивать высокоуглеродные корма гораздо лучше, чем это делают чешуйчатые карпы; в результате наблюдается быстрая скорость роста этих рыб;
  • меньшее количество костей, расположенных между мышцами (на 30 % меньше, чем у других пород);
  • высокая способность к воспроизводству – самка в возрасте 7-8 лет вымётывает более полумиллиона икринок.

Вышеперечисленные качества демонстрируют перспективность рамчатого карпа для прудового рыбоводства в Нижнем и Среднем Поволжье.

Голый (кожистый) карп

Интересная порода – голый карп, его тело выглядит незащищённым, потому что кожа голая и не покрыта чешуёй. Лишь иногда у отдельных рыб можно увидеть несколько чешуй около хвоста, в области спины и за жаберной крышкой.

Голый или кожистый карп
Голый или кожистый карп

Из-за отсутствия чешуи его иногда называют кожистым карпом. Он был получен от зеркального.

Эта порода характеризуется более низким темпом роста в сравнении с другими (чешуйчатым и зеркальным) из-за того, что в их крови содержится меньше кровяных клеток. Из-за такой особенности кровеносной системы для хорошего роста рыбы требуется высокое содержание кислорода в воде. Да и вообще голый карп отличается меньшей крепостью: у него даже спинных позвонков меньше, чем у других его собратьев.


Рождественский карп в Чехии

В Чехии рыба карп является обязательным традиционным блюдом на рождественском столе, ведь по старому обычаю здесь мясо к рождеству не готовят. Подготовка начинается за неделю до рождественского сочельника. Специально откормленных в прудовых хозяйствах карпов помещают в огромные кадки с водой, которые стоят на улицах в каждом городе. Все желающие могут купить живого карпа. Приходится стоять в очередях, ведь каждый хочет приобрести лучшую рыбу: для этого внимательно рассматривается внешний вид карпа. Обращается особое внимание на плотность брюха. Никто не хочет покупать первую попавшуюся рыбу, потому на её выбор тратится много времени.

Отпущенный рождественский карп

Совсем недавно в Чехии зародилась совершенно новая интересная традиция – в рождественское утро 25 декабря купленных заранее карпов отпускают в ближайший водоём. Это, видимо, очень впечатляющее зрелище: люди в Праге и других городах собираются на набережных Влтавы, принося с собой вёдра или пакеты с водой, в которых плавают карпы. Это те рыбины, которые после покупки не были приготовлены, но присутствовали на рождественском столе. Ведь дань традиции была отдана – карп был на столе. Теперь уже считается не важным, был ли он приготовлен или плавал в аквариуме.

Этих карпов, купленных живыми за неделю до рождества, всё это время по традиции держат в бочках или в бассейнах. В городских условиях карпов держат прямо в домашних ваннах (на радость маленьким детям).


В Чехии карп считается символом достатка

Почему именно карпа надо ставить на рождественский стол? Потому что в Чехии карп считается символом достатка, так же как в Японии и Китае таким символом является карп кои.  Поэтому их и приносят в дом заранее, чтобы они несколько дней жили в семье. А к рождеству разделанных на куски карпов традиционно жарили, обваляв сначала в муке, потом окунали в взбитые яйца, а потом в панировочные сухари, и после этого клали на сковородку.

А если во время еды на кусочке обнаруживалась случайная чешуйка, её следовало положить под тарелку. А после окончания трапезы – в кошелёк. Так чешуйка становилась талисманом, в течение последующего года притягивающим деньги в этот кошелёк.

Со временем отношение к купленным и прожившим несколько дней дома карпам стало меняться. За неделю к ним вся семья очень привязывалась, и становилось жалко забивать ставшую уже почти «родной» рыбу, а иногда даже наречённую именем. Вот так и родилась новая традиция «отпущенных» рождественских карпов.

Источник: rybkivse.ru

Описание толстолобика


Серебряный карп – это крупная, глубоководная, рыба, максимальный размер которой может достигать 150 сантиметров в длину и весить порядка 27 килограммов. Существуют также задокументированные данные об отлове особей толстолобиков весом за 50 килограмм. Эта стайная рыба стала любимицей многих рыбаков благодаря своим внушительным размерам и питательной ценности.

Внешний вид

Боковые стороны его тела равномерно окрашены в серебристый цвет. Живот может быть от серебристо-белого до белого чистого цвета. На крупной голове серебряного карпа находится зрительно перевернутый, беззубый рот. Глаза расположены далеко на голове и немного спроецированы вниз.

От других рыб заметно отличается широким строением лба, а также рта. Вес головы белого толстолобика составляет 20-15% общей массы тела. Благодаря широко расположенным низким глазам лоб выглядит зрительно еще шире.

Серебряный карп вместо привычного рта с зубами имеет цедильный аппарат. Выглядит он как сросшиеся жабры, похожие на губку. Благодаря такому строению, он использует их как фильтр для отлова основного источника пищи – планктона. Подселяя толстолобика в искусственные пруды для развода рыбы, можно эффективно сохранять его от загрязнения и цветения воды. Тело толстолобика длинное и, не смотря на столь большие размеры, покрытое довольно мелкой чешуей.


Рыба толстолобик

Поведение и образ жизни

Толстолобик занимает средние и верхние слои глубин. Их можно увидеть в водах крупных рек, тепловодных прудах, озерах, заводях, местах затоплений, соединенных с крупными реками. Они могут жить как в движимой воде, так и в стоячей. Тихие, теплые воды с легким течением – идеальное для его обитания место. Его отпугивает, разве что, слишком быстрое течение, в таких местах он долго не задерживается. Их излюбленные места – это отмели с легким течением, песчаным, каменистым или илистым дном, а также искусственные водоемы, богатые питательным планктоном.

Если хочется поймать толстолобика, искать его следует в тихих заводях, удаленных от шума города и крупных дорог. Серебряный карп способен переносить широкий диапазон температур (от 0 до 40°С), низкий уровень кислорода, и слегка солоноватую воду. В различное время года поведение серебристого карпа меняется.

Это интересно! Осенью, при похолодании воды ниже 8 °С, рыба активно занимается накоплением жировой прослойки. Во время наступления холодов (зимой), он погружается в глубокий сон. Для этого толстолобик выбирает глубинные ямы на дне водоема.

Весной вода наполняется детритом и планктоном, в это время толстолобик отправляется на поиски пищи после длительной спячки. Для начала он обследует глубины и лишь при прогревании воды до 24 °С поднимается к поверхности.


В это время рыба, движимая голодом, хватает любую приманку, рискуя быть с легкостью пойманной. В конце мая его можно поймать даже на кусочек поролона или сигаретный фильтр.

Продолжительность жизни

При соблюдении  благоприятных условий толстолобик может прожить до 20 лет. В условиях промышленного разведения это невыгодно, поэтому, его вылавливают на продажу уже после достижения 2-3 летнего возраста, когда он достигает нужных размеров.

Виды толстолобика

Всего существует 3 вида толстолобиков – белый толстолобик, пестрый и гибридный.

  • Первый представитель – это рыба с более светлой окраской, нежели у своих сородичей. Размер тела у него средний. Голова занимает 15-20% общей массы тела. Этот вид – рыба-вегетарианец, так как питается исключительно фитопланктоном.
  • Второй представитель – более крупная особь, с крупной головой. Ее вес составляет почти половину от общей массы тела. Менее переборчива в выборе пищи, употребляет как фитопланктон, так и биопланктон.
  • Последний вид – продукт разработок селекционеров. Он вобрал  в себя совокупность достоинств предыдущих видов. При этом данный вид более устойчив к низким температурам воды. У него небольшая голова как у белого толстолобика, при этом тело вырастает до больших размеров.

Различия видов, как мы подметили, состоят не только во внешнем виде и габаритах, но и вкусовых предпочтениях. Представители разных видов предпочитают различную пищу, подробнее о которой мы поговорим немного позже.

На сегодняшний день известно 3 вида толстолобиков

Вернуться к содержанию

Ареал, места обитания

Серебряный карп впервые был выведен в США в 1970-х годах. Он был зарегистрирован в нескольких местах в Центральной и южной части Соединенных Штатов. Они обитают и размножаются в бассейне реки Миссисипи. Серебряный карп является родным для крупных рек в Восточной Азии. Толстолобик является полноправным обитателем Тихого океана, от Китая до Дальнего Востока России и, возможно, Вьетнама. Они были введены во всем мире, включая Мексику, Центральную Америку, Южную Америку, Африку, большие Антильские острова, острова Тихого океана, Европы и всей Азии за пределами своего естественного ареала.

Представители рыб толстолобика были впервые привезены в Соединенные Штаты арканзасским рыбоводцем в 1973 году. Это было сделано с целью контроля уровня планктона в прудах, также в этот период толстолобик использовался в качестве пищевой рыбы.

К 1981 году он был обнаружен в природных водах Арканзаса, вероятно, в результате выхода из аквакультурных объектов. Серебряный карп быстро распространяется по рекам бассейна реки Миссисипи, о чем сообщают в 12 двенадцати штатах США.

Они были впервые зарегистрированы в Айове в 2003 году в водах реки Де-Мойн, но также обитали в реках Миссисипи и Миссури. Также он прижился в европейской части России. После его стали запускать в реки России и Украины.

Вернуться к содержанию

Рацион толстолобика

Рыба вида белый толстолобик питается только растительной пищей, его меню состоит из фитопланктона. Наивкуснейшее блюдо для него – сине-зеленые водоросли, захватывающие все пресные воды с наступлением жары. Благодаря этому толстолобик – желанный гость стоячих водоемов, так как поедание этих водорослей помогает бороться с основным источником болезней в водоеме.

Это интересно! Рацион толстолобика зависит от его возраста и вида. Преимущественно это растительный планктон и животный.

Пестрый толстолобик в предпочтениях схож со своим сородичем-вегетарианцем. Но, вместе с фитопланктоном в его желудок попадает и мельчайшая пища животного происхождения. Благодаря такому насыщенному питанию он быстрее растет, достигая больших размеров, нежели белый толстолобик.

Труды селекционеров России по выведению гибридного толстолобика благодаря скрещиванию двух вышеупомянутых вида дали свои плоды. Это помогло соединить их достоинства в одном виде.

Голова гибридного толстолобика не так велика, как у пестрого, при этом, он обладает его внушительными размерами. Его меню также намного шире. Помимо планктона растительного и животного в него входят мелкие рачки. При этом его пищеварительная система приспособлена к специальным смесям-кормам для искусственного разведения.

Рабы толстолобик питается исключительно растительной пищей состоящей из фитопланктона

Наиболее благоприятными условиями для ловли толстолобика принято считать полный штиль и теплую воду. Чем выше она, тем активнее питается рыба, всплывая ближе к прогретой воде поверхности.

Вернуться к содержанию

Размножение и потомство

Толстолобик был введен в США, а точнее в Арканзасе, в 1973 году, с целью контроля фитопланктона водоемов, сточных вод и лагун. Вскоре после этого, они выращивались в государственных научно-исследовательских учреждениях и частных объектах аквакультуры. К 1980-м годам, толстолобики были найдены в открытых водах в бассейне реки Миссисипи, скорее всего из-за спуска отсадки для разведения рыбы во время паводка.

Достигают полового созревания серебристые карпы на 3-5 году жизни. Период спаривания обычно начинается в июне, так как в это время вода достигает наиболее благоприятной температуры – 18-20 °С. Холод может повредить развитие икринок, поэтому рыбы ищут место, где потеплее.

Также будет интересно:

    • Горбуша (Оnсоrhynсhus gоrbusсhа)
    • Обыкновенный лещ
    • Рыба ротан (Реrссоttus glеnii)
    • Рыба Жерех

Толстолобик обладает высокой плодовитостью. В зависимости от размера особи они могут вывести на свет от 500 000 до 1000 000 икринок. Самка толстолобика заботливо размещает их в зарослях водорослей, чтобы они могли прикрепиться. Длина только что родившихся мальков равна не более 5,5 мм. Они появляются на свет уже спустя сутки после откладывания икры. Спустя 4 дня малек уже голоден и готов к приему пищи. К этому сроку у него начинают формироваться те самые жабры, отвечающие за просеивание планктона от воды. Пестрый и гибридный толстолобик переходит на остальные виды пищи лишь спустя полтора месяца, а белый так и питается фитопланктоном.

Вернуться к содержанию

Естественные враги

Врагов у него немного, а вот сам толстолобик может создавать некоторые неприятности, как некоторым обитателям вод, так и самим рыбакам, охотящимся за ним. В дикой природе серебристый карп может нанести огромный ущерб местным видам, поскольку он питается планктоном, требуемым для выживания личиночным рыбам и мидиями. Серебряный карп также создает угрозу для лодочников из-за «любви к прыжкам».

Это интересно! Толстолобик – желанный улов для любого рыбака. Поэтому их численность в дикой природе невелика. В условиях промышленного или фермерского разведения их предостаточно.

Толстолобик необычно реагирует на резкие шумы. Например, услышав звук моторной лодки или ударяющегося о воду весла, рыба высоко выпрыгивает над поверхностью воды.  Так как эти рыбы могут достигать внушительных размеров, это может быть опасно для человека, находящегося в лодке. Толстолобик может быть переносчиком многих заболеваний, таких как Азиатский лентец, которые могут быть переданы другим видам рыб.

Главным врагом для толстолобика является человек

Вернуться к содержанию

Популяция и статус вида

Чистокровных белых толстолобиков осталось очень мало. При этом ведется активное разведение их более стойких и жизнеспособных сородичей на территории Российской Федерации и активное стимулирование приспосабливания к условиям данных территорий.

В некоторых американских штатах наоборот, с этими видами рыбы ведется активная борьба. Ни один из видов толстолобика не занесен в красную книгу, конкретных данных о популяции этого вида не существует.

Вернуться к содержанию

Промысловая ценность

Многочисленные рыбные хозяйства занимаются разведением толстолобиков. Они хорошо уживаются с остальными рыбами, достигают крупных размеров, а также помогают содержать водоем в чистоте, играя роль природных санитаров. Такое разведение считается очень прибыльным, особенно в промышленных объемах. Наличие толстолобика в зарыбленом водоеме практически вдвое повышает рыбопродуктивность.

Мясо толстолобика полно питательных веществ. Правда, по вкусу оно уступает мясу белого амура. Серебристого карпа можно употреблять даже при щадящей диете во время заболеваний желудочно-кишечного тракта. Основная польза кроется в богатом содержании полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6. Эти вещества помогают в работе сердечно-сосудистой системы, выработке иммунитета, а также сохранении природной красоты и молодости тела. Богатое минералами и витаминами мясо способствует выработке гемоглобина, усиливая антиоксидантное действие на организм.

Серебристый карп – уникальная рыба для диетического питания желающих похудеть. Во время термического приготовления она теряет долю своей калорийности. В 100г готового продукта содержится примерно 78 калорий. Толстолобик богат белком, а состав его жира схож с составом жира морской рыбы. Блюда из этого вида рыбы по достоинству оценены людьми, страдающими диабетом. Их частое употребление способствует снижению уровня сахара в крови.

Важно! Этот вид рыбы может быть переносчиком паразитов, которые вызывают метагонимоз, при попадании в организм человека. Они выглядят как черви с маленькими шипами, размером 1 мм, которые успешно обживаются в кишечнике.

Мясо толстолобика полно питательных веществ

При заражении и по мере их развития в кишечнике происходит повреждение его слизистой оболочки. Вследствие чего, появляются боли в животе, диарея, тошнота и рвота. Без медицинского вмешательства инфекция может прогрессировать в кишечнике сроком до 1 года.

Вернуться к содержанию

Источник: simple-fauna.ru

Серебристый карп
Кликабельно 3000 рх

Блин, и тут оказывается азиаты расплодились и угрожают заполонить все вокруг 🙂

Азиатский карп готов сожрать Великие озера. Чтобы спасти экосистему от инвазивного вида, ихтиологи советуют отгородить озера от каналов, по которым идёт рыба, дамбой. Впрочем, в них и так живут уже 150 «переселенцев».

Под общим названием "азиатский карп" в США подразумеваются сразу несколько видов крупных рыб семейства карповых. Один из них обычный костистый обитатель наших прудов и рыбных лавок — толстолобик. Полностью опустошая экосистемы, толстолобик может вырастать огромным. Некогда эту рыбку завезли в США, чтобы прополоть пруды на рыбных фермах. Но из-за наводнения толстолобик попал в бассейн Миссисипи, подбираясь к Великим озерам. Рыба не только оставляет без корма своих конкурентов в воде, но и является опасным даже для рыбаков. Ведь толстолобик так пуглив, что, заслышав звук мотора лодки, может выпрыгивать высоко из воды, буквально атакуя при этом пассажиров. На Среднем Западе сегодня не найти рыбака, чья лодка хоть раз не была бы опрокинута летучим карпом. Хотя на исторической родине толстолобики считаются деликатесом и дефицитом, в самой Америке эту рыбу не едят, отдавая ее на прокорм пингвинам в зоопарки.

Серебристый карп

Каналы, соединяющие североамериканские Великие озера с бассейном реки Миссисипи, опасны для озерных экосистем. По каналам в озера проникают непрошенные вселенцы – инвазивные виды, которые уже нанесли непоправимый вред местной фауне. Остановить оккупантов можно, но только поставив надежный «блокпост», считают специалисты. И самое главное — не пустить в озера азиатского карпа, который в реке Иллинойс и ее притоках ведет себя как настоящий бандит.

Великие озера соединили с бассейном Миссисипи более века назад системой каналов и рек. Тем самым американцы пополнили запасы пресной воды озера Мичиган, которая используется для водоснабжения города Чикаго. Но по этим каналам в озера уже проникли 150 инвазивных видов рыб и других водных организмов. Они сильно вредят местной ихтиофауне: одних вселенцы съедают, других объедают — лишают кормовой базы. Миллионы долларов пришлось потратить на попытки контролировать только нашествие моллюска дрейссены и черноротого бычка, которые воспользовались коридором между Великими озерами и рекой Миссисипи.

Но самый страшный враг, которому надо преградить путь в Великие озера, — азиатский карп. Он пока не проник в озеро Мичиган, но находится в 80 км от него, и ученые очень боятся не удержать карпа на этом рубеже. «Подобные азиатскому карпу инвазивные виды ведут себя непредсказуемо, и последствия его вселения катастрофичны и необратимы, — говорит Джоэл Брэммэир (Joel Brammeier), президент Альянса Великих озер (Alliance for the Great Lakes). — Мы должны перекрыть ему путь».

Азиатский карп — огромная рыба. Его длина достигает 1,2 метра, а вес — 45 кг. Он чрезвычайно прожорлив: ежедневно съедает планктона до 40% своего веса. И очень плодовит: самка выметывает до 2 млн икринок. Он прекрасно чувствует себя в климатических условиях Великих озер, которые похожи на условия в его азиатских местах обитания. Такая «суперрыба» практически не имеет конкурентов среди местной ихтиофауны. Азиатский карп в водоеме ведет себя как настоящий бандит: попав в экосистему Великих озер, он запросто может оставить без еды местных обитателей. Это может привести к краху промыслового рыболовства на озерах, которое приносит доход в несколько миллиардов долларов.

Чтобы спастись от оккупанта, специалисты Альянса предлагают возвести в каналах бетонные стены и построить шлюзы, пропускающие суда, но перекрывающие путь рыбе. Ориентировочная стоимость строительства составляет 15 млн долларов. Правда, это далеко не первый проект, предложенный для защиты Великих озер.

Как карп Иллинойс захватил

Два вида азиатского карпа – большеголовый и серебристый, попали в США в 70-х годах ХХ века. Их завезли рыбоводы, чтобы уничтожить водоросли в рыбоводных прудах. Карп водоросли съел. Но во время большого наводнения в 90-х годах многие из прудов были затоплены, вышли из берегов, и азиатский карп вырвался на просторы бассейна реки Миссисипи. Река Иллинойс, соединяющая Миссисипи с озером Мичиган, пришлась ему по вкусу, он уверенно стал продвигаться к северу и вскоре стал самым многочисленным видом.

А вот так можно со стрелами охотиться на рыбу:

Местных рыбаков на реке Иллинойс карп не обрадовал. Они неохотно доставали его из сетей вместо традиционных промысловых видов рыб. Американцы не привыкли к карпу — он считается слишком костистым. И хотя некоторые рыбаки изменили свое мнение и даже признают, что в копченом виде карп вкуснее лосося, но промысловой рыбой он так и не стал.

А в последнее время азиатские карпы на реке Иллинойс и других реках совершенно распоясались. Мало того что они кишат в воде, они еще и выпрыгивают из воды наподобие летучих рыб. Туристы и рыбаки на лодках подвергаются риску получить по лицу мощным рыбьим хвостом. Уже были разбитые носы, сломанные руки и поломанные плавсредства. Как говорят очевидцы, «были случаи, когда эти рыбы во время прыжка ломали людям ребра, нос, выбивали зубы. И если вы не готовы, она вообще может вышибить вас из лодки». Крайне остро стоит ситуация на реке Миссисипи, где гигантские карпы заполонили практически всю реку. Вес рыбы достигает 40 килограмм, а высота, на которую выскакивает рыба, иногда превышает 1,5 метра. «Летающие торпеды» сильно угрожают туристам, карп весом 20 килограмм с легкостью может проломить дыру в тонком деревянном судне, потопив его в реке. Местные рыбаки крайне сильно нервничают, так как их улов сократился всего лишь до нескольких видов рыбы. Огромные косяки моментально хватают наживку, не оставляя надежды для более благородной рыбы. Местные власти выделили 80 000 000 долларов на борьбу с карпом и получили разрешение привлекать военных и экологов.

Источник: masterok.livejournal.com

Описание толстолобика

Толстолобика также именуют серебряным карпом, большеголовом. Рыба отличается крупным размером, при длине 1,5 метра вес рыбины может достигать более 27 килограмм. Официально зарегистрирован вес в 50 килограмм. Рыбаки усердно пытаются выловить трофейную рыбу, ведь ценится она не только за внушительные габариты, но и за питательность, полезные свойства и уникальные вкусовые качества.

У рыбы серебристые бока. Окрас брюха варьируется от серебристо-белого до белого чистого цвета. Глаза находятся далеко на голове и немного направлены вниз. От других рыб толстолобик отличается наличием широкого лба и рта.

На крупной голове толстолобика располагается рот без зубов. Зрительно рот кажется перевернутым. Рот рыбы является цедильным аппаратом, выглядящим, словно сросшиеся жабры, похожие на губку. Такое строение способствует лучшему отлову основного источника пищи – планктона.

При подселении толстолобика в искусственные пруды для разведения рыбы, гарантировано эффективное его сохранение от загрязнения и цветения воды. У толстолобика длинное тело, покрытое мелкой чешуей.

Толстолобик

Виды большеголова

Существует всего три разновидности толстолобика, которые характеризуются различным окрасом и существенными расхождениями в весе. Выделяют такие виды толстолобика:

Пестрый толстолобик

У пестрого толстолоба большая голова, крупные плавники и длинный хвост. Взрослые особи характеризуются окраской, больше приближенной к черному цвету. На боках имеются пятна. У молодых экземпляров золотистый окрас кожи и чешуи. У рыбы не срастаются тычинками жабры, за счет чего рыба может без труда кормиться зоопланктоном. В отличие от белого толстолобика, киль на брюхе начинается от брюшных плавников и доходит до анального пера.

Рыба вырастает до 1,5 метра в длину, а ее максимальный вес составляет 40-60 килограмм. Предпочтительной пищей для рыбины является фитопланктон. Нерест приходится на конец весны-начало лета, когда температура воды достигнет 18-30 градусов. Половой зрелости рыба достигает к 2-6 годам, зависит от места обитания. Максимальная плодовитость наблюдается на акваториях Туркменистана и Молдавии: от 600 тысяч до 1 миллиона икринок способна выметать одна самка.

Пестрый толстолобик

Отличается высоким хозяйственным значением:

  • мелиоратор водоемов;
  • растет быстро, вес набирает так же стремительно;
  • мясо пестрого толстолобика – качественное и востребованное.

Белый толстолобик

У рыбы высокое тело, имеющее серебристый окрас. Отличительной чертой выступает большая голова с низко посаженными глазами, темные плавники. Максимальный вес рыбы варьируется в пределах 20 килограмм при длине до 1 метра. Характеризуется наличием брюшного киля, который начинается в шейной части рыбы, дотягиваясь до анального плавника.

Для кормления белой рыбы оптимальной считается температура 25 градусов. По этой причине стаи постоянно перемещаются по водоему в течение дня, находясь в поисках комфортных условий для обитания: утром обитают возле берега, в обед выбирают более глубокие места заливов, селясь в средних слоях водоемов.

Когда наступают холода, ближе к середине осени, белые толстолобы практически не питаются. Исключением считаются те особи, которые обитают в тепловодных каналах и водохранилищах.

Уникальное строение жаберного аппарата позволяет рыбе питаться фитопланктоном, процеживая его из воды. Мясо характеризуется высокой гастрономической ценностью. Его жирность составляет от 4 до 23 %, которая повышается с возрастом особи и приростом веса.

Белый толстолобик

Рыбий жир по консистенции схож по составу и свойствам с жиром морских обитателей. При использовании его в пищу, снижается уровень холестерина в крови. Рекомендуется при соблюдении диеты. Из мяса белого толстолоба готовят вкуснейший балык.

Гибрид

Гибридный толстолобик был выведен путем оплодотворения икры белой особи молоками пестрого серебристого карпа. Основной производной от такого выведения является то, что вид включает в себя все лучшие качества родителей:

  • мгновенно набирает вес, максимально быстро увеличивается в размерах;
  • склонен к перенесению низких температур воды;
  • обладает небольшой головой в отличие от белого вида;
  • питается фитопланктоном;
  • чешуя и кожа этого вида имеют белый окрас.

Такие особенности способствуют тому, что этот вид рыбы допустимо заселять в более холодные регионы и акватории, где ранее это сделать было невозможно.

Ареал и условия обитания

Серебряный карп был впервые выведен в 70-х годах в Соединенных Штатах Америки, где его зарегистрировали в нескольких местах Центральной и Южной части. Толстолобики предпочитают обитать в бассейне реки Миссисипи, тут же и образуют нерестилища. Рыба была введена по всему миру, из-за чего нередко рыбаки охотятся на нее в Восточной Азии, Африке, Мексике, на Антильских островах.

Толстолобик обитает практически во всех водоемах России, но, как правило, исключительно в тех местах, куда он был заселен искусственным путем. Обычно рыба запускается весной, образуя стаи, она полностью осваивается на территории водоема. В период потепления воды и роста различной растительности, активность рыбы спадает, серебряный карп оседает в одном месте.

Как правило, толстолобик предпочитает находиться в местах с илистым дном и мягкой водной растительностью, где глубина не более 3 метров. Перед закатом и ранним утром рыба перемещается ближе к берегу. Днем толстолобик старается находиться вдали от берега.

Поведение и образ жизни

Большеголов – рыба, занимающаяся средние и верхние слои глубин. Рыба встречается в водах крупных рек, заводях, озерах, тепловодных прудах, местах затоплений, которые соединены с крупными реками. Они склоны к жизни в стоячей воде и там, где есть течение. Идеальным местом обитания для серебряного карпа являются тихие, теплые воды с легким течением. Не задерживается рыба в водах с сильным течением – это его отпугивает. Излюбленными местами считаются отмели с легким течением, илистым, песчаным или каменистым дном, также искусственные водоемы, где много питательного планктона.

Отправляясь на рыбалку, искать толстолобика лучше в тихих заводях, которые находятся вдали от крупных дорог и городского шума. Серебряный карп способен переносить широкий диапазон температур – от 0 до 40 градусов, низкий, уровень кислорода, немного соленую воду.

В различное время года поведение рыбы меняется:

  • В осенний период, когда температура воды ниже 8 градусов, толстолобик активно накапливает жировую прослойку.
  • Зимой рыба погружается в глубокий сон, выбирая ямы на дне водоема.
  • Весной в воде появляется много детрита и планктона, за счет чего, после пробуждения, рыба отправляется на поиски пищи. Сначала он обследует глубины и только, когда температура воды достигнет 24 градуса, поднимается к поверхности. В этот период, из-за сильного голода, толстолобик хватает любую приманку, что обеспечивает легкость его ловли. В конце мая рыбу можно поймать даже на кусочек сигаретного фильтра или поролона.

При благоприятных условиях рыба способна прожить до 20 лет. В условиях промышленного разведения это вовсе невыгодно, из-за чего рыбу вылавливают на продажу при достижении 2-3 лет, когда размеры соответствующие.

Жизнь толстолобика

Рацион питания

Рацион большеголовой рыбы зависит от вида и возраста рыбы. Преимущественно это животный и растительный планктон. Белый толстолобик предпочитает питаться растительной пищей – его меню состоит из фитопланктона. Самым вкусным блюдом для него считаются сине-зеленые водоросли, которые появляются во всех пресных водах, когда наступает жара. За счет этого толстолобик – желанный гость водоемов со стоячей водой, ведь поедание водорослей способствует борьбе с основным источником заболеваний в водоеме.

Пестрому толстолобику по душе такое же питание, как и у белой рыбы. Но совместно с фитопланктоном он предпочитает питаться и мелкой пищей животного происхождения. Такое насыщенное питание обеспечивает быстрый рост, что приводит к достижению больших размеров.

Российским селекционерам удалось вывести гибрид толстолобика, скрестив белую и пеструю разновидность рыбы. Это привело к тому, что один вид получил все достоинства. У гибридной рыбы небольшая голова, как у пестрого толстолобика, но он может похвастаться большими размерами. Из-за этого его меню намного шире. Кроме животного и растительного планктона, гибридная особь питается мелкими рачками. При этом пищеварительная система приспособлена к специальным кормовым смесям для искусственного разведения.

Нерест

Половое созревание толстолобика наступает, когда рыба достигнет возраста в 5 лет. Определение рыбы, достигшей зрелости, проводится просто: чешуя становится серовато-голубого цвета. Процесс нереста начинается в водоеме при прогревании воды до температуры 20 градусов. Как правило, это конец мая или начало июня.

При весе рыбы более 20 килограмм, она способна наметать до 3 миллионов икринок. Самки, живущие в искусственных прудах, такими показателями не жалуют – количество икринок составляет не более 1 миллиона.

Появившийся на свет молодняк питается зоопланктоном, из-за того, что не развит жаберный фильтровальный аппарат. Такое питание способствует скорейшему наборы массы. Питаться водорослями рыбы смогут только после того, как у них сформируются жабры – при достижении длины тела в 5 сантиметров.

Естественные враги

Мальку толстолобика угрожает, хищная щука, и крайне редко крупный окунь. После того, как в водоем запускают серебряного карпа, зубастая хищница категорически отказывается от искусственных приманок. Из-за нападения врагов, стаи мелкого серебряного карпа становятся значительно реже. Такая угроза популяции остается до тех пор, пока рыбе не исполнится 2 года, когда она наберет достаточный вес и увеличится в размерах.

Также опасностью является тот факт, что большеголовы способны наносить вред ихтиофауне водоемов. Из-за поедания всех видов планктонов в большом количестве, мальки других рыб остаются без источника питания, что не позволяет им полноценно развиваться.

Болезни

Серебряный карп – переносчик азиатского лентеца, паразита, оказывающего негативное воздействие на развитие и рост рыбы. Через потребление сырого рыбьего мяса или продукта, плохо обработанного термически, не исключена вероятность поражения человека. Паразит развивается в кишечнике человека, поражая слизистую оболочку кишки.

Симптомами заражения выступает рвота, диарея, сильные боли внизу живота. При замеченных признаках после потребления продуктов из серебряного карпа, обязательно требуется обратиться в больницу, сдать кровь на анализ.

Избежать заражения удастся, если ловить рыбу в проверенных местах, покупать продукт у добросовестных продавцов, во время приготовления подвергать толстолобика длительной термической обработке. При засолке держать рыбу в соли не менее 5 суток с последующим вымачиванием.

Полезные свойства

Энергетическая ценность 100 грамм толстолобика составляет 86 калорий. В зависимости от способа приготовления, возраста и размеров рыбы, показатель меняется. К примеру, при тушении, калорийность рыбы – 76 енергоединиц, при жарке – 71 калорий.

Мясо рыбы, возраст которой 5 лет, считается более жирным, потому имеет более высокую энергетическую ценность. При этом в составе мяса имеются полезные легкоусвояемые белки и углеводы, омега-3, омега-6 кислоты, витамины Д, Е и группы В, провитамин А. Богато мясо толстолобика фосфором, серой, железом, цинком, натрием, кальцием.

Полезные свойства толстолобика

Омега-3 и омега-6 кислоты при регулярном употреблении в пищу улучшают состояние здоровья человека:

  • снижают уровень холестерина;
  • предотвращают образование злокачественных опухолей;
  • избавляют от нервных расстройств, депрессии, стресса;
  • снижают риск развития сердечно-сосудистой недостаточности и гипертонии.

За счет огромного количества минеральных веществ в рыбе, улучшается рост ногтей, волос; стимулируется выработка железосодержащего гемоглобина, выполняющего функцию газообмена; выводятся токсические вещества из организма; происходит репаративная регенерация, в том числе кожи.

Люди, которые страдают сахарным диабетом, гипертонией, подагрой, гастритом, пониженной кислотностью, обязаны потреблять в пищу мясо толстолобика, желательно в отварном, тушеном или пареном виде. Уже через несколько недель наблюдается снижение уровня холестерина, нормализация артериального давления.

Разведение и выращивание

Выращивание толстолобика – затруднительный процесс, требующий создания специальных условий. Вода в пруду должна быть не более 25 градусов. Рыбы отличаются теплолюбивостью, предпочитают солнце, илистое дно и водоемы, где имеется много растительности. Идеальной глубиной для рыб считается 3-4 метра. На рассвете и закате серебряный карп выплывает на мелководье, днем скрывается на дне.

Чем кормят рыбу при разведении?

Рацион толстолобиков состоит из фитопланктона, зоопланктона, являющегося источником протеинов. Существует три разновидности толстолобиков, у которых не только экологические, но и морфологические отличия. Не схожи они и по предпочтениям к питанию. Белые толстолобики – стайные рыбы средних размеров, потребляющие только фитопланктон. Пестрые толстолобики – крупные рыбы, питающиеся зоопланктоном, что способствует быстрому росту и набору веса. Гибриды – рыбы больших размеров, потребляющие все то, чем питаются пестрый и белый толстолобики.

Серебряный карп может питаться и искусственными кормами. Товарной массы достигают уже в возрасте 2 лет, ведь их вес достигает около 500-600 грамм. Половая зрелость у рыб наступает в возрасте 3-5 лет, когда длина тела равна 50 сантиметрам.

Разведение толстолобика возможно в пруду. Обязательно принимают во внимание требования к условиям содержания, размерам и глубине пруда. Желательно разделять особей по размерам, за счет чего удастся избежать распространения заболеваний, улучшить условия разведения и выращивания.

Возведение пруда

Оптимально выбирать или готовить самостоятельно пруд, размер которого составит 200-300 квадратных метров. Его заполняют различными растениями для лучшего прикрепления икринок в процессе нереста. Нерестилища применяют в конце мая или начале июня не более 14 дней.

Первый раз рыб пересаживают после 5-7 недель после рождения. На 1 гектар водоема приходится до 900 особей, если их прирост не более 2 килограмм. В первое время отсаженные рыбы питаются натуральной пищей, которую требуется регулярно вносить в большом количестве на дно пруда. Осенью отбирают будущих производителей, помещая их в отдельный водоем, где они будут находиться до нереста.

В качестве бизнеса выращивание толстолобика считается нехитрым, но трудоемким делом, предусматривающим соблюдение основных правил:

  • Рыба не сумеет получить достаточно питательных веществ из кормов при температуре воды менее 18 градусов. Вся энергия, которую она будет получать, расходуется на поддержание жизнедеятельности, и не остается никаких запасов. Это приводит к тому, что рыба не набирает достаточный вес.
  • Водоемы требуется регулярно очищать и дезинфицировать, в противном случае у рыб наблюдается развитие инфекционных заболеваний.
  • Продукция сельского хозяйства находится на определенном сельскохозяйственном налоге. За счет этого объем реализации должна представлять продукция сельского хозяйства в 70%. Основным доходом считается прибыль, полученная от обработки или розничной продажи.

В первую очередь досконально изучают площадь участка под разведение рыбы, глубину пруда, возможность подачи и выброса воды. Достичь рентабельности удастся при выращивании белого или гибридного толстолобика, ведь они быстро растут, а 80% массы их тела пригодны для употребления в пищу. Это способствует достижению прироста в водоеме до 600 килограмм.

Пруд для разведения толстолобика

Расходы  и окупаемость

При расчете стоимости рыбы и корма, возможен расчет будущей прибыли. На 10 гектарах водоема размещают 5 тонн рыбы. Цена 1 килограмма толстолобика в среднем составляет 100 рублей. Так, доход от продажи этого количества составит около полумиллиона рублей. В расходы включается покупка корма, вылов рыбы, охрана пруда, транспортные перевозки и реклама. Только при вычете всех расходов удастся высчитать чистую прибыль. На 3 кило корма в среднем выходит прирост 1 килограмма рыбы. Нередко затраты могут быть выше прибыли, если же не заняться выращиванием корма на участке около водоема.

Если территория этого не позволяет, рекомендуется разводить гусей, но пруд должен перерабатывать загрязнения от живности. Гуси удобряют водоем, прочищают его, тем самым создавая дополнительный прикорм для рыбы, истребляя паразитов рыб и переносчиков их болезней. Гуси также несут яйца, которые в дальнейшем реализуют, что обеспечивает особенную выгоду.

Не лишней в качестве дополнительного дохода будет организация любительского рыболовства в пруду за взятие определенной платы. Это не только популяризирует предприятие, но и повысит заработки. Толстолобики являются глубоководными и тяжелыми рыбами: они не клюют на удочку, поймать их достаточно сложно. Благодаря этому обеспечивается дополнительная прибыль в соотношении с полным отсутствием расходов.

Ловля толстолобиков

Ловля толстолобика приносит невероятное удовольствие, а главным трофеем рыбака становится поимка крупного экземпляра. Для того чтобы процесс был более легким, используют поплавочную или донную снасть, технопланктон. Принимать хорошую рыбу поможет «правильная» наживка.

На поплавочную снасть

Считается, что простым способом для поимки толстолобика является универсальная карповая снасть для дальнего заброса. В этом случае важно правильно подобрать поплавок – он должен быть прозрачным. Обычные поплавки могут распугать рыбу. Требуется делать большую глубину, хотя рыба бывает и не глубже 15 сантиметров от поверхности.

Если в выбранном водоеме имеются всевозможные палки или камыш, применяют поплавки из бальзы. Но поплавок с антенной не располагают в вертикальном положении – это может насторожить толстолобика, если поплавок будет выделяться среди веток, расположенных горизонтально. Лучше закрепить его так же, как и лежат ветки.

Для ловли рыбы рекомендуется применять несколько вариантов поплавков:

  • Продолговатый пенопластовый поплавок, огруженный снизу несколькими дробинками. Верхняя часть оснастки имеет яркий цветовой оттенок, снизу – защитный. Из-за того, что рыба смотрит на корм снизу из водоема, и все предметы кажутся ей голубого цвета, желательно выбирать поплавки с голубоватым, серым или белым оттенком снизу.
  • Универсальные с антенной. Лучше если это будут поплавки, требующие пропуска лески через кембрик на антенне. Огружают его так, что антенны не стояли, а были на поверхности воды.

На технопланктон

За последние несколько лет многим рыбакам удалось освоить ловлю толстолобика, используя специальную спрессованную прикормку – технопланктон. В воде происходит ее постепенный распад, из-за чего вокруг нее создается облако мути, схожее с естественной пищей, предпочитаемой толстолобиками – фитопланктон. Внешне прикормка является бочонком с отверстием по всей длине – устанавливают на тонкий стержень. В специализированных магазинах могут предложить более экономный вариант – рассыпчатый технопланктон, но его придется прессовать самостоятельно.

Использование технопланктона предусматривает дальний заброс и ужение в отвес. Прикормку устанавливают на специальную оснастку, которая называется палочкой толстолобика. Поплавок удерживает ее в заданном горизонте после заброса. Глубина варьируется в пределах от 30 сантиметров до 1 метра. Это является лучшей зоной для ловли.

Технопланктон обладает нейтральной плавучестью. При распаде и распространении привлекательной для рыбы мути, рядом с которой располагают крючки, одна из рыб рано или поздно засосет.

Технопланктон

Палочка толстолобика – плавающая оснастка, которую требуется зафиксировать на одном месте, иначе расход технопланктона будет бесполезным.

Некоторые рыбаки используют скользящее грузило над поплавком, но такое расположение негативно сказывается на дальности заброса. Другие же сочетают скользящий поплавок, ограниченный стопором, и глухой груз, располагая его на конце основной лески. После заброса грузило оказывается на дне, а сигнализатор поклевки упирается в стопор, за счет чего поднимается оснастка. Применение такого варианта требует точного знания глубины в точке ловли для правильного выставления стопора.

Вместо палочки и технопланктона нередко используют в оснастке пружинную кормушку, наполненную уловистыми смесями. При этом принимают во внимание, что масса оснастки значительно увеличится в объеме, ведь домашняя прикормка значительно тяжелее технопланктона. Быть может, придется взять удилище с более высоким тестом и применить поплавок большей грузоподъемности.

На донную снасть

Конструкция оснастки для донки достаточно проста. На большой кормушке-пружине устанавливают 2-3 крючка на поводках длиной не менее 20 сантиметров. Поводки рекомендуется изготавливать из плетеного шнура диаметром до 0,12 мм. На крючки цепляют пенопластовые шарики – рыба засасывает их вместе с поднимающимися частичками корма и сама засекается.

Рыбалка на донку имеет несколько существенных недостатков. Прежде всего, требуется изготовить прикормку самостоятельно. Ошибка в пропорциях заканчивается тем, что приманка не будет «пылить». В такой ситуации опытные рыбаки выкручиваются из положения добавлением таблетки «Алка-Зельтцер» в каждую наполненную кормушку – препарат при реакции с водой начинает бурлить и разрушать смесь изнутри.

Еще одним негативным моментом является горизонт ловли. Крупные экземпляры редко опускаются на дно, им больше нравится корм, который скапливается в верхних слоях. Но несмотря на это, донная снасть является простой и доступной, за счет чего настолько популярна.

Наживка

Многие не верят в то, что толстолобик – рыба, способная клюнуть на абсолютно голый крючок без наживки. Но это на самом деле реально. Не требуется использование ничего, даже каких-то овощей на крючках. Дело не в том, есть ли наживка, а в том, какой используют крючок и что находится около него. То есть, если пустой крючок попадает в области наличия планктона, толстолобик может проглотить его  в мутной воде, не заметив.

Больший успех гарантирован при большем количестве крючков, ведь во время активного питания, рыба обязательно наткнется на один из них.

Если же нет уверенности, что такой способ даст результат, допустимо использование каши для ловли рыбы. Но в данном случае не обойтись без специальных ингредиентов. Как правило, в таких случаях используют покупные «Гейзеры», отлично зарекомендовавшие себя при ловле толстолобика. Иногда прикормки заменяют печеньем «Юбилейное», смешивая его с кашей, жмыхом, халвой, хлебом и пр.

Толстолобик – уникальная рыба, которая просто поражает своими крупными размерами, за счет чего привлекает не только рыбаков, желающих заполучить такой трофей, но и предпринимателей, решившихся получать бизнес с реализации товарной рыбы. Разводить и выращивать рыбу на дачном участке – реально, если соблюдать все необходимые требования.

Источник: ferma.expert


Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.