Рыбалка на вуоксе места


Вот решил написать отчет о второй своей вылазке на рыбалку после знакомства с Фиш-Хуком. Первая поездка не удалась. Зато я почерпнул для себя массу полезного.

Итак, на работе, в споре о том, что каждый из моих коллег на рыбалке не против поставить сеть, чтобы поймать хоть что-нибудь (а я кипел и доказывал, что так нельзя), было принято решение поехать на рыбалку. Долго не думая, я предложил поехать в мои любимые места на озеро Вуоксу. Все были согласны. Начал искать в «нете» лодочные станции т.к. на резинке я плыть не хотел.

Лодочная станция в поселке Белячье, я там всегда и ловил рыбу, предлагает очень большой спектр туристических и рыболовных услуг. Перечислять не буду. Плати деньги и будет все, что пожелаешь (можно и на их квадроциклах по острову кататься). Прокат лодки стоит 400р. за сутки, ну очень гуманно. С мотором 2500 т.р в сутки. Выбрали лодку без мотора, классика жанра. Честно говоря, на моторе я никогда не ходил. Выбрали дату 1 июля.

1 июля 6-00, встреча.


ет проливной дождь. Едем? Едем. Я за рулем. Дорога 140 км. в разговоре оказалась короткой. Дождь льет как из ведра. Приехав на станцию увидели, что она оказалась очень даже засекреченой, сразу очень трудно найти, но т.к я здесь бывал, нашли без проблем. Договорились о лодке, я ее забронировал заранее, с местным менеджером-таджиком. И под проливным дождем перекидываем вещи, из машины в лодку (только мы вышли из машины — сразу же промокли до нитки). Хорошо, что прихватили с собой поэлитиленовую пленку для навеса палатки. В поэлитилен завернули наши баулы и в путь.

Тепло. Льет дождь. Лето, лодка, озеро. Красота. И на этом фоне… я с Коляном гребем в четыре руки. Я знаю куда нам плыть. Займет это примерно 60 минут. Колян весит 110 кг и он ВДВШНИК, два его гребка разворачивают лодку на 90 градусов, с напрарником в гребле мне не повезло. Но мы договорились, правда не без труда.

Через 60 минут мы приплыли к месту, где я хотел разбить лагерь, никто против не был, место всем понравилось. Тем более всем хотелось уже спрятаться от этого дождя, ну хоть куда-нибудь. Как мы разжигали костер, вешали навес и ставили палатку, я писать не буду. Но в памяти останется на долго. И это прекрасно!

По ходу разбивки лагеря я закинул поплавочную снасть и процесс пошел. Переоделись в сухое. Одели дождевики. Выпили по 100 грамм. Свобода, природа, озеро — лепота!

Сегодня нужна уха, по-любому. На поплавок клевало хорошо… плотва, густера, подлещик. На уху наловили. Стали варить. Очень вкусная уха получилась. Причем, варили сами в первый раз. Дождь так и шел до самого вечера.


Рыбалка на вуоксе места» data-original=»/editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/p1010053.jpg» data-srcset=»/editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/p1010053.jpg, /editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/p1010053@2x.jpg 2x» width=»800″ height=»600″ alt=»Надо наловить на уху.» data-device=»» data-datetime=»» />

Надо наловить на уху.

После того как поели, я собрал спиннинг и пошел по берегу в поисках рыбацкого счастья. Ходил и забрасывал приманку по всем более-менее высеченным от камыша местам. Вышел на не большой пляжик. Песчаное дно с большими камнями, а по краям камыш. Поставил воблер kasadaka «mirage». Стал забрасывать. Смотрю за воблерком следом к берегу плывет маленький «полосатик». Он заинтересовался, но надо уметь соблазнять рыбу, чего я не умею в силу своего опыта. Ну думаю и ладно. Стал забрасывать за камыш. И на третьем забросе чувствую удар и, о счастье.Спиннинг выгнулся в дугу. Не могу сказать по ощущениям, только адреналин и форсированный вывод карандашика из водной пучины. Счастью не было предела! Бегу к своим и ору: «вытаскивай фотик, фотик вытаскивай!». Парни смотрели на меня, как на рыбака поймавшего трофей в 5 кг.


Рыбалка на вуоксе места» data-original=»/editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/p1010059.jpg» data-srcset=»/editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/p1010059.jpg, /editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/p1010059@2x.jpg 2x» width=»600″ height=»800″ alt=»Первая щука на воблер.» data-device=»» data-datetime=»» />

Первая щука на воблер.

Рыбалка на вуоксе места» data-original=»/editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/p1010060.jpg» data-srcset=»/editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/p1010060.jpg, /editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/p1010060@2x.jpg 2x» width=»800″ height=»600″ alt=»Серега думает, если поцеловать первую рыбу, то будет клевать хорошо.» data-device=»» data-datetime=»» />


Серега думает, если поцеловать первую рыбу, то будет клевать хорошо.

После фотосессии я говорю: «ну все, пора отпускать». В ответ:« как отпускать, Ден, это же щука, мы из нее уху сварим». Я отвечаю: «Это маленький щуренок, он еще ребятенок и он пойдет домой». Колян, в ответ: «тогда дай я его отпущу». Да без «Б». Нужно было видеть лицо Коляна, в момент обретения малышом свободы. Тогда я вспомнил комментарий Сержика «Навязывать свое мнение чревато действию наоборот, нужно просто показать как прекрасна наша природа, и как отвратительны бывают наши действия по отношению к ней!» Золотые слова!!!

Рыбалка на вуоксе места» data-original=»/editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/p1010061.jpg» data-srcset=»/editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/p1010061.jpg, /editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/p1010061@2x.jpg 2x» width=»600″ height=»800″ alt=»Колян пошел отпускать щуренка в родную стихию.» data-device=»» data-datetime=»» />

Колян пошел отпускать щуренка в родную стихию.

Далее в этот вечер, рыбалка мне удачи не принесла. Колян с Серегой плавали на лодке, но крупного ничего не поймали. Легли спать.


Утром я поплыл на рыбалку один. Никто после вчерашнего плыть в 6 утра не захотел. Устали. Погода утром была просто, шик. Без ветра, тепло, хорошо. Но к сожалению я ничего не поймал. Полоскал почти все, что у меня есть, но увы 4 часа — голый ноль. Приплыл на базу. Жека с Коляном поплыли искать свое счастье на поплавок. А мы с Серегой поели макароны с тушенкой. Сварили чай, попили и пошли закидывать наши спиннинги с того самого пляжика где я выловил шнурочка. Но все безрезультатно.

Рыбалка на вуоксе места» data-original=»/editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/2013-07-02-1343.jpg» data-srcset=»/editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/2013-07-02-1343.jpg, /editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/2013-07-02-1343@2x.jpg 2x» width=»800″ height=»449″ alt=»Здесь я гонял свои приманки» data-device=»» data-datetime=»» />

Здесь я гонял свои приманки

Рыбалка на вуоксе места» data-original=»/editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/2013-07-02-1355.jpg» data-srcset=»/editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/2013-07-02-1355.jpg, /editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/2013-07-02-1355@2x.jpg 2x» width=»800″ height=»449″ alt=»Есть, места, где можно рыбу половить!» data-device=»» data-datetime=»» />


Есть, места, где можно рыбу половить!

Примерно в час дня приплыли Колян с Жекой с уловом в 17 хвостов, на поплавок. И мы с Серегой решили напоследок сплавать тоже. Он на поплавок, я на спиннинг. Задался я целью разловить вертушки, тем более очень давно хотел поймать на вертуху хищника. У Сереги шло хорошо, у меня никак. Сколько я не кидал, как только не пробовал. И поверху и со дна и два оборота пауза, три оборота пауза и все вдумчиво так, ничего не происходило. Но как только я расслабился, ни о чем не думая, бах поклевка на вертуху №1 и я тащу (да, как приятно-то было) окушка. YES, на вертушку, YES! Мечты сбываются. Главное мечтать и стремиться к своей мечте! Больше у меня улова не было, да я и этому рад. Поплыли мы к берегу, собираться домой.

Рыбалка на вуоксе места» data-original=»/editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/p1010069.jpg» data-srcset=»/editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/p1010069.jpg, /editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/p1010069@2x.jpg 2x» width=»800″ height=»600″ alt=»Мой первый окунь на вертушку.» data-device=»» data-datetime=»» />

Мой первый окунь на вертушку.


Рыбалка на вуоксе места» data-original=»/editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/p1010071.jpg» data-srcset=»/editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/p1010071.jpg, /editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/p1010071@2x.jpg 2x» width=»800″ height=»600″ alt=»Серега тоже решил фоткнуться с окунем.» data-device=»» data-datetime=»» />

Серега тоже решил фоткнуться с окунем.

Рыбалка на вуоксе места» data-original=»/editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/p1010073.jpg» data-srcset=»/editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/p1010073.jpg, /editable/users/1_1000000/1_1000/user_818/files/p1010073@2x.jpg 2x» width=»800″ height=»600″ alt=»Плывем домой. Погода отпад.» data-device=»» data-datetime=»» />

Плывем домой. Погода отпад.

Вот, как-то так. Вертушку разловил. На воблер щуку поймал (на этот воблер я уже ловил окушка, на речке около дома). Прогресс, однозначно!!!
Удачи всем во всех начинаниях.


НХНЧ.

www.fish-hook.ru

Ко мне постоянно обращаются с вопросом, где можно порыбачить. Я решил написать несколько отчетов о рыбалках под этим названием, с более подробным описанием места и способа лова.

Вуокса
Вуокса берёт начало из озера Сайма (Финляндия), расположенного на высоте 74м над уровнем моря. В районе посёлка Барышево русло Вуоксы значительно расширяется, превращаясь в вытянутое озеро с неспешным течением, шириной до 2.5км. Оно заканчивается возле посёлка Лосево бурной Лосевской протокой, впадающей в Суходольское озеро (длина 32км, ширина 3—4км). Общая протяжённость реки 156км. (из них по России — 143 км)

На этих 143км в одних местах довольно много народа, в других — совсем мало. На Вуоксе много баз, домов отдыха, домиков рыбака, вся эта информация есть в интернете. Как найти своё самое любимое, самое лучшее, самое красивое место??? Надо изучать карту, определять для себя перспективные места и ездить.

Да, надо ездить, может даже не один год, но свое место Вы обязательно найдете. Лучше всего ездить на машине с полным приводом, можно просто на машине, очень хорошо на мотоцикле, но можно сначала на электричке, потом на велосипеде. Вы сразу поймете, что это Ваше секретное место, стоит только Вам его увидеть.


Секретное место
У меня на Вуоксе тоже есть свое секретное место. Сюда я езжу 45 лет. Да, 45. Именно сюда мы приехали с Зякой, когда ничего не поймали в Лосево. Рыбалку мы начали с шашлыка, так как уже было время обеда. Мы маринуем мясо и куру в кефире, очень нравится. Мясо становится мягким и, из теории, полезным. Обед удался на славу.

Мы накачали лодку, поставили моторчик и поехали. Я поставил спиннинг на троллинг, почти сразу последовала поклевка, щуренок на 1кг. Потом окунек на 150г. Зяка обожает ловить на удочку, мы забрались в траву и начали ловить красноперку. Клевало беспрерывно. Задача была из всех клюющих рыб вытащить крупную.

Я ловил красноперку, а Зяка приличную плотву, хотя кидали практически в одно место. Оснастка одинаковая, прикорм тот же, насадка та же, глубина та же, а вот у меня красноперка, у нее — плотва. Чудеса. Наловили на уху и поехали на остров варить.

Я люблю поесть, и люблю готовить. Но в этот раз сварил обычную одноразовую уху. Но получилось очень вкусно. Как многие знают, сама вкусная рыба — свежая. Мы посидели, поели ухи, красота. Я устроился подремать на надувном матрасике. Вечерело, мы поехали обратно.

Ночевали в машине. Мне что-то было не заснуть, я выбрался на свежий воздух, зарылся с головой в штормовку, сверху накрылся спальником, комары достать меня не могли, хотя жужжали яростно. Я с удовольствием вытянул ноги и заснул.


Мы проснулись около семи. Я приготовил яичницу с колбаской и помидорчиком, сварил кофе. Мы уже давно используем маленькую газовую горелку с маленькими баллончиками, и не можем на нее нарадоваться. Мы таскаем ее всегда с собой. Она выручает нас и зимой и летом, на свежем воздухе и в гостинице.

Тетенька говорит, Вы знаете, что в номере курить нельзя? Знаю, говорю, я ваще не курю. А про горелочку она не спрашивает, вот мы и пользуемся. Горелку поджигают так: сначала включают газ, затем щелкают пьезозажигалкой и она загорается. Однажды в Заонежье в старом деревянном доме я чуть замешкался, так вспыхнуло сильно. Хозяин дома даже со стула свалился, а ругался ка…

Мы перекусили и поплыли по озеру. Озеро было тихим-тихим. Мы половили на троллинг, вешались маленькие щучки, мы их стряхивали прямо в воде. Мы подъехали к острову ловить на удочку, но напоролись на камень и сорвали шпонку. Запасной не было, перешли на весла. Наши возможности по передвижению и по времени, соответственно, существенно упали.

Мы половили красноперку, но попадалась только мелочь, всю отпустили. Пошли пособирали грибы. Были только лисички и сыроежки. Набрали на суп и жульен. До машины добирались за полтора часа. Попили кофе, собрались и поехали домой. Рыбалкой остались очень довольны.

gdekluet.ru

Рассмотрим основные виды рыб.

Щука встречается крупная, хорошо клюёт на живца. Искусственные приманки тоже идут в ход. Ловиться на кружки и спиннинг.

Крупный окунь-горбач обычно находиться на глубине, мелкие окуньки собираются в прибрежной зоне. В основном рыбаки используют спиннинговые удочки для ловли.

Налим обычно активен в ночное время. Особи бывают до 5 килограммов. Клюёт на донную удочку и фидер. Хорошей наживкой будет мелкая рыбка, червь, кусочек печёнки.

Лещ средний и мелкий, обычно ловиться в летнее время и осенью, но встречается активность рыбы и зимой. Рыболовные снасти стандартные, фидер и поплавковая удочка.

Судак ловится весь год, эта рыба — хищник, отличный клёв будет на мелкую рыбку, для ловли используют спиннинговую удочку.

Сом — это придонная рыба, охотится она по ночам. Излюбленным угощением являются лягушки также для наживки применяют живца, рака или пучок червей. В качестве снасти используют донки и закида.

Запоминающийся отдых и хорошая рыбалка ждут Вас на побережье озера Вуокса!

vestihunter.ru

Трехсуточный срок хранения рыбы горячего копчения по санитарным нормам является пока обязательным, хотя стойкость этой продукции значительно продолжительнее по времени. На рыбу горячего копчения, выработанную в соответствии с требованиями ТУ (технических условий), дают более продолжительный срок реализации. Это обусловлено тем, что хладификация торговой сети, транспортных средств, домохо—зяйств позволяет обеспечивать непрерывность рекомендованного температурного режима хранения от —2 до +2 о С.

Кроме того, рыбу горячего копчения замораживают до–30 о С, транспортируют, хранят, реализуют в течение 30 суток Перед реализацией производят постепенное плавное размораживание при температуре не выше 8 о С. Относительная влажность воздуха при хранении должна поддерживаться на уровне 75–80 %. При хранении мороженой продукции относительная влажность воздуха может быть доведена до 90 %, что обеспечивает потери массы вследствие испарения влаги в пределах норм естественной убыли.

Рыба холодного копчения достаточно устойчивый в хранении продукт. Невысокое содержание влаги, повышенное содержание соли, наличие бактерицидных веществ дыма обеспечивают сохранность рыбы холодного копчения при рекомендуемых режимах хранения продолжительный период времени. Так, сельдь, скумбрия, ставрида при температурах

от —2 до —5 о С хранится 45–60 суток, рыба других видов при этих же температурах – 60– 75 суток.

Балычные изделия как более открытая продукция, т. е. с нарушенным кожным покровом и мышечной тканью, имеет меньшую стойкость в хранении. Например, балычные изделия из сельди, скумбриевых, ставридовых, сиговых, нототении при температурах от —2 до

—5 о С хранятся 15–30 суток.

При хранении для копченой рыбы особую опасность представляет поражение плесенью. Необходимо обеспечивать чистоту воздуха в камерах хранения, не загружать в камеру продукцию в таре, пораженной плесенью.

При длительном хранении происходит окисление жира с ухудшением вкуса и запаха.

vk.com


Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.