Сезон ловли раков в россии


Ловля раков пользуется популярностью не только из-за вкусного и полезного мяса добычи, но и благодаря увлекательности этого процесса, который требует от человека проявление выдержки и настойчивости. Существуют различные методики, но на сегодняшний день чаще всего используются специальные раколовки, представляющие собой приспособления, изготовленные из достаточно крепкой проволоки, металлической сетки и шнура. Однако для реализации этого процесса потребуется знать не только основные его особенности, но также запрет и ограничения, действующие в соответствии с законодательством. Все эти вопросы будут более детально рассмотрены в предлагаемой статье.

Ловля раков на раколовку

В каких водоемах обитают

На сегодняшний день очень распространено заблуждение, что раки отличаются неприхотливостью к окружающей среде и могут жить фактически в любых водоемах. На самом деле это не так и данные членистоногие заводятся только в местах, соответствующих следующим требованиям:


  1. Вода должна быть исключительно пресной, поскольку даже в солено-пресной среде создаются неподходящие для полноценного развития условия.
  2. Достаточный показатель концентрации кислорода, в теплое время он должен составлять не менее 5 мг/л. По этой причине раки зачастую соседствуют в водоемах с различными лососевыми породами рыб, которые предъявляют к окружающей среде такие же условия.
  3. Умеренный уровень кислотности, показатель pH должен быть не менее 6,5.
  4. Достаточное количество извести, без которой невозможен естественный рост.
  5. Поверхность дна с твердой структурой и минимальным содержанием ила. По этой причине бесполезно пытаться искать и ловить подобную добычу в местах с илистым, песчаным или скалистым дном, поскольку оно не годится для создания жилищ в виде нор.

Когда ловят раков

РаколовкиНаибольшее влияние на ловлю раков оказывает текущее время года, в соответствии с этим критерием можно выделить следующие периоды:


  1. В январе или феврале все членистоногие большую часть времени прячутся в илистых норах и стараются не выбираться наружу, поэтому ловля является непродуктивной.
  2. С марта по апрель начинается постепенное пробуждение, можно начинать ставить приспособления для ловли, но улов не будет значительным.
  3. С мая по конец июня можно не рассчитывать на хороший улов, поскольку членистоногие заняты сбрасыванием своего старого панциря и откладыванием икры.
  4. В июле начинает длительный период, который длится до самого декабря, во время него ловля раков очень результативна. Связано это с повышением активности добычи, которая начинает искать себе пропитание и исследовать водоем.
  5. Сентябрь и октябрь являются периодами для набора веса, поскольку у самок начинают формироваться икорные отложения. Уже к середине ноября или началу декабря раки набирают значительную массу.

Как увеличить улов рыбы? Сезон ловли раков в россии

За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:

  1. Активатор клева. Эта феромоновая добавка сильнее всех приманивает рыбу в холодной и теплой воде. Обсуждение активатора клева «Fish Hungry».
  2. Повышение чувствительности снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти.
  3. Приманки на основе феромонов.

Ограничение и запрет на ловлю

Ограничение на ловлю раковВажно знать, что в определенные периоды действуют запреты на ловлю раков, их сроки являются индивидуальными во всех областях и регионах.

Мы настоятельно рекомендуем не нарушать закон и следовать его предписаниям.

Требуется предварительно уточнить подобную информацию, поскольку за нарушение действующих ограничений полагается введение штрафных санкций. Ниже приведены запреты только для некоторых местностей, которые являются наиболее популярными для ловли раков:

  1. На территории Москвы, всей Московской области, а также Республики Мордовии действует постоянный запрет на ловлю в любое время.
  2. На территории Астраханской области запрет стартует в апреле и прекращает свое действие только в июле. Размер вылавливаемой добычи должен составлять от 10 см и более.
  3. На территории Смоленской и Тамбовской области запрет стартует в октябре и снимается только в июле, в остальное время размеры добычи должны превышать 10 см.
  4. На территории Ставропольского края запрет начинает действовать с наступлением зимы и снимается только 15 августа, в разрешенное для ловли время размер добычи должен быть равен или превышать 9 см.

  5. На территории Санкт-Петербурга и всей Ленинградской области нет четких сроков начала действия запрета, но ограничения снимаются только 15 июля. В разрешенный для ловли период размеры добычи не должны быть менее 9 см, при этом широкопалую разновидность запрещено вылавливать на протяжении всего года. Такие же ограничения были введены и в Псковской области.
  6. На территории Ростовской и Оренбургской области у каждого водоема имеются индивидуальные сроки начала и окончания запретов, поэтому их предварительно нужно узнавать, отправляясь на промысел в определенное место.
  7. На территории Республики Адыгеи запрет начинает действовать с 1 января и снимается только в середине июня. В Республике Калмыкии срок действия введенных ограничений продлен на две недели, и возобновление ловли происходит только в июле, при этом размер добычи должен быть не менее 9 см.
  8. На территории Новгородской области запрет начинает действовать 25 мая, но его продолжительность составляет 17 дней. При этом необходимо учитывать, что вылов широкопалой разновидности запрещен на протяжении всего сезона.
  9. На территории Курской, Брянской и Владимирской области запрет действует с первых чисел октября до начала июля, в остальное время размер добычи должен быть не менее 10 см.

  10. На территории Краснодарского края запрет действует с первых чисел января до конца мая, но для водных объектов, входящих в состав бассейна Азовского моря и имеющих рыбохозяйственное значение, он продлен до 14 июня.
  11. На территории Калининградской и Кировской области запрет действует с начала октября до начала июля. Исключением является река Юг и все притоки, на этих водоемах, расположенных в Кировской области, вылов членистоногих запрещен с 15 июня до начала августа.
  12. На территории Волгоградской области запрет начинает действовать в первых числах января и длится до 14 сентября, но на Цимлянском водохранилище он продлевается.

Ловля

Как ловить закрытой раколовкой

Раколовки закрытого типа имеют достаточно сложную конструкцию, но пользуются неизменной популярностью, благодаря своей возможности приносить стабильный и внушительный улов. В отличие от открытой разновидности требуется не более 2-3 проверок ловушки за ночи, что является значимым преимуществом. Описание строения, принципа действия и особенностей использования такого приспособления приводится ниже:

  1. Первоначально устанавливается проволочный каркас, его высота должна быть не более 15-25 см. Конструкция состоит из двух секций, диаметр верхнего отсека должен составлять 25-35 см, верхняя часть всегда объемнее на 10-15 см.

  2. Кроме того требуется сохранить отверстие, размер которого должен составлять 5-7 см.
  3. Если ловушка обладает достаточной высотой, но вход в нее можно оснастить горловиной с входным отверстием, его размер также должен составлять не более 5-7 см.
  4. Внутри размещается приманка, которая предназначена для привлечения внимания добычи, которая после попадания в раколовку уже не может выбраться наружу.

Как ловить открытой раколовкой

Пойманный рак на раколовушкуКак уже упоминалось, открытые ловушки отличаются более низкой уловистостью, поскольку увеличивается риск побега пойманных раков из приспособления. По этой причине требуется их более частая проверка, но такие раколовки обладают более простой конструкцией, что позволило уменьшить их размеры и массу, сделав ловушки более мобильными.

Конструкция простейшей модели состоит из круга, изготовленного из древесины или проволоки, диаметр которого равен 50-70 см. Он выполняет функцию основы, на которую натягивается дель, это должно быть осуществлено таким способом, чтобы она провисла ровно в середине. Остальные особенности зависят от условий, в которых осуществляется ловля, все они подробно рассмотрены ниже:


  1. При осуществлении ловли раков на глубине, необходимо привязать к ловушке 3-4 веревки, которые соединяются между собой узлом. К нему прикрепляется более длинная веревка, которая потребуется для спуска раколовки на глубину и ее последующего подъема.
  2. Схожие особенности присуще и раколовке, изготовленной в форме конуса, что позволяет к концу делевого мешка прикрепить груз, который будет оттягивать его вниз. Подъем и спуск осуществляется также при помощи веревки, которая привязана к основе конструкции.
  3. При осуществлении ловли раков в прибрежной зоне, деревянный или проволочный поплавок исключается из конструкции, а вместо него добавляется специальный шест, который втыкается в грунт для фиксации месторасположения ловушки. Используемая приманка может крепиться как к дели, так и к шесту, рекомендуется закреплять ее в нескольких местах, чтобы ее расположение было надежно зафиксировано.

Какую приманку использовать

Выбор приманки определяется различными факторами, основным из них является текущий сезон. Основные рекомендации, связанные с данным вопросом, рассмотрены ниже:


  1. В весенний период лучше всего пользоваться рыбьим мясом, наиболее хорошо подойдет карась, бычок или мальки различных речных пород. Можно задействовать как отдельные филейные части, так и целиковых рыбешек, но предварительно потребуется сделать несколько разрезов, чтобы в водоеме распространился аромат, который привлечет раков к месту ловли.
  2. Летом фактически во всех водоемах наблюдается обилие пищи, поэтому потребуется постараться привлечь внимание раков при помощи мясных продуктов. Лучше всего для этих целей подойдет печень или желудок, все субпродукты предварительно должны быть разрезаны на небольшие куски. Отдельные части голов животных, например, уши или щеки, также способны привлечь добычу к месту ловли.
  3. Приманки, используемые осенью и зимой, обычно не сильно различаются, поскольку в это время наблюдается снижение температурного режима. Многие люди используют куски ржаного хлеба, в который вдавливают головки чеснока, распространяющие в воде приятный для падальщиков аромат. Приманка в обязательном порядке должна быть предварительно завернута в марлю, поскольку раки, попавшиеся в ловушку, достаточно быстро растащат хлеб либо он просто размокнет и будет вымыт водой. Можно воспользоваться также рыбой или мясом, но эта приманка обязательно должна быть несвежей, чтобы привлечь раков с большого расстояния.

f1sh1ng.ru

Ихтиология


Описание

Широкопалые речные раки относятся к десятиногим ракообразным. Обитают они в пресных водоемах с чистой водой на территории всей Европы. Живут в прудах, озерах, реках и ручьях с проточной водой.

Окраска их тел изменяется от зеленой до темно-бурой, в зависимости от дна водоема, в котором они обитают.

Места обитания

Держатся раки преимущественно у обрывистых берегов, где и делают свои норки, возле которых по большей части и питаются. Располагаются рачьи убежища на разной глубине, от пятидесяти сантиметров до трех метров. Очень хорошими укрытиями для этих существ являются различные коряжки, крупные камни, высшая водная растительность, корни растущих по берегам деревьев. Самые лучшие места занимаются крупными самцами, а молодняк держится у береговой линии, часто просто под слоем упавших на дно листьев.

Обрывистый берег реки

Активность раков наступает в сумеречное время и длится до утра. Днем животные стараются проводить в укрытиях: в норах или под естественными донными объектами.

Питание

Следующий вопрос, который влияет на успешность ловли, заключается в том, что едят раки. В пищевых предпочтениях они всеядны, могут питаться как животной, так и растительной пищей, которая составляет девять десятых от общего количества. В их рационе присутствуют:

  • рдест;
  • элодея;
  • крапива;
  • кувшинка;
  • хвощ;
  • опавшие листья;
  • моллюски;
  • черви;
  • насекомые;
  • личинки;
  • головастики;
  • падаль;
  • мертвая рыба.

Рост, возраст и линька

Интенсивность роста у нашего героя, как и у многих других животных, зависит от места обитания. Но оптимального размера, при котором можно ловить раков, в 10 сантиметров, они достигают в 6-8 летнем возрасте.

Рост раков происходит как бы скачками: от линьки до линьки. Этот процесс более сложен, чем простая замена панциря. Обновлению подвергаются такие органы, как:

  • хитиновый покров;
  • верхний слой сетчатки глаз;
  • жаберный покров;
  • защитный верхний слой ротовых придатков;
  • часть пищеварительных органов.

На время, предвосхищающее линьку, раки прячутся на несколько дней в норках или других укрытиях. Затем на короткое время, от пяти до десяти минут,  они выползают на открытое место, где и происходит сам процесс обновления. В этот момент жизни они являются наиболее уязвимыми, что позволяет хищникам полакомиться рачьим мясом.

Линька рака

По окончанию сброса хитинового покрова раки забираются в норки, где в течение пары недель происходит процесс затвердевания новой брони. Линьки происходят только в теплой воде, и их количество напрямую зависит от возраста животного: от 4-7 раз за первое лето, до двух на четвертом году жизни.  Половозрелые особи обычно обновляются по одному разу за сезон.

Размножение

Половая зрелость у раков наступает в 4-6 лет, в это время их длина превышает шесть сантиметров. Как такового икромета у них, как у рыбы не существует. Весь процесс размножения можно описать так:

  1. Осенью самцы начинают проявлять половую агрессию.
  2. Самец догонят самку, и переворачивает ее на спину.
  3. Он прикрепляет свои сперматофоры около полового отверстия подруги.
  4. Самка лежит на спине и через несколько дней происходит икромет.
  5. Икринки не отделяются от тела самки, а находятся в студенистой массе под ее хвостом.
  6. Икра развивается до середины следующего лета.

Ловля

Способы ловли раков не менее разнообразны, чем ужение рыбы. Добычу этих животных можно вести такими методами:

  • руками;
  • сачками;
  • острогой;
  • на удочку;
  • жерлицами;
  • раколовками.

Руками

Ловля раков руками во многих местах под запретом, поэтому оправляясь на нее, сначала узнайте о том, возможно ли это в вашем регионе.

Обычно такая рыбалка ведется летом в теплой воде. Ловец надевает плавательную маску со стеклом, а иногда и трубку для ныряния, и внимательно обследует дно под крутыми берегами. Обнаружив ползающего рака, он вытаскивает его из воды. Обследованию подвергаются и норки животного, откуда он и извлекается.

Сачком

Ловить раков сачком нужно осенью после просветления воды в октябре или ноябре.  Ловля ведется в вечернее и ночное время с использование фонаря.

Ловля раков сачком

Такая ловля раков может вестись как с лодки, так и в забродниках. Действовать нужно так:

  1. Передвигаясь вдоль крутого берега, нужно освещать прибрежную полосу.
  2. Обнаружив рака нужно подвести под него сачок и захватить животное в ловушку.
  3. Завести сачок на глубину и провести им по дну водоема с глубины к берегу, так можно поймать еще несколько особей.

Сачок для того, чтобы ловля раков не имела проблем, должен быть сделан из прочной проволоки и надежной сетки, а рукоятка имела надежное соединение с металлическим кольцом.

Острогой

Второй способ, как ловить раков осенью в ноябре с фонариком, заключается в применении остроги. Острога для этого изготавливается из 6-7 металлических прутьев, плотно прикрученных к черенку инструмента, как вариант их можно приварить к отрезку трубы под насадку рукоятки.

Острога для ловли раков

Концы прутьев расплющивают кувалдой на наковальне и затачивают наподобие жала крючка. Крепление к рукоятке производится жалами вовнутрь. Получается что-то наподобие руки с растопыренными пальцами, которыми и производится захват тушки животного.

На удочку

Ловля раков бывает успешной и на обычную поплавочную удочку. Для большей зацепистости используют несколько, от трех до пяти, крючков, которые привязывают вблизи друг от друга.

Вываживание рака

Некоторые раколовы вообще в снасти крючки не используют. Они пользуются тем, что рак крепко вцепляется в добычу и его можно осторожно извлечь на куске приманки.

В качестве приманок на рака применяют:

  • червя;
  • тесто;
  • хлеб;
  • ракушку-перловицу;
  • мясо;
  • кусочки сырой рыбы.

Поклевка рака выглядит как медленный уход поплавка в сторону, в это время нужно натянуть леску и, не ослабляя ее, осторожно и медленно вываживать добычу из воды.

На жерлицы

Приманки на раков, которые использовались в ужении полавчанкой, применяются и в ловле на жерлицы-поставуши. Они представляют с собой палки, длинной в полтора-два метра с привязанными к ним шнурами.

Рак на жерлицу

Сами поставуши втыкаются в берег, так чтобы их концы торчали над водой. На концах шнуров привязывается грузило и крючок для приманки. Ставятся такие жерлицы в вечернее время и ловить ими лучше всего ночью, время от времени проверяя снасть.

Раколовки

Ловля раков различными сетчатыми ловушками наиболее добычлива и наименее хлопотна. Достаточно лишь заложить в нее приманку и опустить ее в уловистом месте водоема.

Где ловить раков, мы уже отмечали:

  • под крутыми берегами;
  • вблизи рогоза или камыша;
  • возле коряжника.

Это может быть рыба, кусок мяса, хлеб, смешанный с укропом или чесноком.

При закладке наживки в ловушку ее помещают в кусок марли, тюля или женские капроновые чулки. Это предотвращает приманку от расползания, а раки легко прокусывают защитную оболочку, стараясь добраться до своей добычи.

На вопрос, когда ловить раков, отвечаем так: ловушками тоже лучше всего это делать ночью.

После постановки раколовки, спешить с ее извлечением и проверкой не стоит, нужно выждать 1,5-2 часа, иначе можно поймать меньшее количество, а большую часть рачьей стаи попросту распугать.

Зимняя ловля

Ловля раков зимой ведется только раколовками, для этого рубят большую прорубь под ее размер или используют раскрывающиеся ловушки. Наживку для привлечения животных используют такую же, как и при летней ловле.

Зимння ловля раков

Из-за того, что вкусовые качества животных снижаются в подледный период, ловля раков зимой практикуется довольно редко.

lovlyavsem.ru

ШТРАФ ЗА ЛОВЛЮ РЫБЫ СЕТЯМИ В 2018 ГОДУ

Улов раков

Одного лишь прикосновения рыбы к сетчатой стенке достаточно, чтобы она запуталась в ней. При этом вылов зачастую осуществляется сетями со стенами размером тридцать на пятнадцать метров, из-за чего масштабы улова колоссальные. К тому же, как правило, для ловли рыбы устанавливается сразу порядка ста сетей, что представляет опасность полного опустошения нерестилища. Чтобы этого не допустить, в законе предусмотрели штраф за ловлю с нарушением норм и допустимых масштабов. При этом вылов рыбы сетями разрешен только в некоторых областях России. 

КАК ЛОВИТЬ РАКОВ С ПОМОЩЬЮ РАКОЛОВОК И ГОЛЫМИ РУКАМИ

Если вы из их числа, но не знаете каким образом происходит ловля раков, советуем прочитать пару советов. К счастью раки водятся как в прудах и озёрах, так и в реках.

Способы и техника ловли Существует много техник ловли раков. Выбор какого-либо способа зависит напрямую от погодных условий, местности, глубине реки и прочего. Установка ловушек зачастую происходит на глубине от одного до трёх метров. 

 

ЗАКОН О ВЫЛОВЕ РАКОВ

Вдвое возросло число игроков рынка, ужесточилась конкуренция. При этом здесь довольно сложно проследить основные российские тенденции и это объясняется особенностями спроса жителей приволжских территорий. Вылов вырос Раки обитают в пресноводных реках и озерах.

В федеральных водоемах официальный отлов идет в общей сложности 3 мес. с 15 июля по 15 августа и с 15 сентября по 30 ноября. 

ПРАВДА ЛИ, ЧТО ЛОВЛЯ И ПРОДАЖА РАКОВ В РОССИИ ЗАПРЕЩЕНА И ПРЕСЛЕДУЕТСЯ ПО ЗАКОНУ? ПОЧЕМУ ТОГДА КУЧА ОБЪЯВЛЕНИЙ В СЕТИ?

Ограничения касаются вылова воблы, судака, леща, сазана, щуки и других пресноводных видов рыб, а также раков. Для рыболовов-любителей разрешается вылов не более 5 кг на одного человека, для промышленного лова — до 25 тонн на одну рыбацкую лодку или судно «, если вы не живете в этом регионе-ловите сколько захотите Элвиз Зз Знаток (425) 5 лет назад брехня, если только на частных прудах Павел Кривов Знаток (480) 5 лет назад По закону может преследоваться, только ловля раков маленьких размеров, то есть молодых рачков и оплодотворенных самок с рачками Эцих пожизненный с гвоздями Гуру (2681) 5 лет назад то есть из многих сОтен и тысяч надо выбирать особей с рачками? кто вамсказал такую «чушь». 

ЛОВЛЯ РАКОВ РАКОЛОВКАМИ

Для тех кто не знает как ловить раков или хочет увеличить свои знания в этом деле написана эта статья, благодаря которой Вы быстро научитесь мастерству ловли этих необычных созданий. Ловля раков раколовками является наиболее уловистым методом их ловли именно поэтому статья посвящена в большей мере именно ловле раков данным способом.

Статья построена таким образом, чтобы прочитав её, у Вас осталось как можно меньше вопросов по поводу данного вида ловли. 

РАКОЛОВКА — КАК ПРАВИЛЬНО ЛОВИТЬ РАКОВ

Обычно такие ловушки изготавливаются из обручей из металла, которые обтянуты клетчатой сеткой. В ячейках этих сеток есть небольшие отверстия, которые и предназначены для улова. Применять раколовки можно как для вылова речных раков, так и для вылова небольшой рыбы. Такая ловушка пользуется немалым спросом среди многих рыбаков, поскольку всегда гарантирует высокий улов, в отличие от других приспособлений. Все раколовки делятся на: Круглые раколовки Данные ловушки являются самыми простыми и удобными в применении.

Источник

pprservis.ru

Ловля раков осенью: способы, ловушки, приманки

Сезон ловли раков в россииГоворят на безрыбье и рак – рыба, но знаете ли вы, что рак по многим характеристикам перещеголяет основную часть рыб? Например, по вкусовым качествам рак не то что не уступает, а опережает большинство пресноводных обитателей и давно признан деликатесом. А каков рак в рассоле с укропчиком да под пивко!? Ну да ладно, в этой теме нам важна– ловля раков осенью, а не их вкусовые особенности.

Итак, давайте подробней рассмотрим, что такое раки и каков характер их поведения в осенний период.

Рак и его среда обитания

Рак – это бронированное панцирем пресноводное (морское) членистоногое с мощными клешнями и брюшком-шейкой. Взрослую самку и самца можно отличить по ширине хвоста и размеру клешней. Клешни самцов сильнее выражены, зато хвост не такой широкий. Хвост самки защищает и помогает развиваться маленьким икринкам, пока они прикреплены к нему.

Пресноводное членистоногое, несмотря на разные мнения, достаточно привередливо.

  • Если в воде есть хоть малейший признак загрязнения, то по истечению определённого времени раки в этом водоёме перестанут существовать.
  • Рак не размножается в солёной или солёно-пресной воде, идеальные условия – это водоём с пресной водой, обогащенный известью.

Если среда обитания благополучна, то раки начинают быстро плодиться, зачастую встречаются на пресных озёрах, ручьях, реках и старицах. Самое излюбленное место – пресноводная река.

Особенности рака

Членистоногое предпочитает обустраиваться на дне из камня – наличие неровностей спасает его от опасных хищников. Такое дно позволяет вырыть постоянное убежище, а узкий лаз отбить атаку агрессивно настроенных сородичей.

  1. Норы членистоногого довольно частое явление в откосах и прибрежных ямах. Чаще находятся под упавшими деревьями, в корнях или под камнями на глубине от полуметра до трёх.
  2. У самого берега под листвой, ветками или камнями селятся мелкие раки, рака крупных размеров можно встретить в более труднодоступных районах.
  3. Каждый представитель пресноводного членистоногого имеет своё убежище и редко меняет место жительства.
  4. Днём членистоногое держится ближе ко входу, прикрывая его клешнями, чтобы на случай опасности продвинутся в глубину норки, защищая свою жизнь.
  5. Выходит на охоту вечером или во вторую половину дня при пасмурной погоде.
  6. Во время охоты не отходит далеко от своего жилища и почувствовав угрозу – резко уходит от очага мощными взмахами своего хвоста.

Осенью поведение раков почти ничем не отличается от обычного, но существуют и пару исключений.

  • После линьки, которая выпадает на средину лета, рак несколько недель не выходит из своей норы, пока панцирь не окрепнет. В этот момент членистоногое даже не охотится, процесс укрепления панциря происходит за счёт внутренних накопленных веществ организма.
  • Ближе к концу лета, когда броня окрепла, существо начинает быстро восполнять потерю питательных веществ, стараясь как можно скорее восстановить истощенное тело.
  • Тогда у раков начинается активный жор и чувство голода делает его менее осторожным.

Факт. 

Кстати по народным приметам– мясо рака наиболее вкусно именно в конце лета – начале осени.

Еще один благоприятный фактор ловли раков в осенний период – это сезон размножения.

  • Рак немного задерживается на охотничьих угодьях, чтобы найти себе самку, а с учетом осеннего очищения воды от цветущих водорослей выловить рака вообще не представляет особого труда.

Дно в ночное время просвечивается под фонариком даже на глубине 3 метра, с помощью чего рыболов без труда вычислит охотничьи угодья членистоногого.

Актуальные способы ловли

Конечно, самым эффективным методом как ловить рака, почти вытеснившим все остальные, является вентерь (мережа), но существуют и не менее привлекательные способы, лучшие из которых все же оставляют место для азарта настоящего рыболова.

Охота вручную

Охотится на раков с голыми руками – самый простой и наверно исторически древний метод. Ловец должен аккуратно перемещаться в воде, чтобы лишний раз не рыхлить дно, улучшая себе обзор. В этот момент нужно заглядывать под все камни, корни, стволы деревьев, сучья или речной мусор, за которым может прятаться рак. Днём они редко перемещаются, предпочитают сидеть в норках, поэтому просматривая такие места, без улова вы не уйдёте.

Важно!

Ни в коем случае не суйте руки в большие норы, там явно живёт не рак!

Итак, приметив пресноводное членистоногое, нужно быстрым движением его схватить, чтобы он не успел убежать или спрятаться.

Факт. 

В старину наши деды зажигали костёр, чтобы приманивать добычу, таким образом, улов мог достигать по нескольку сотен экземпляров за раз.

fishelovka.com

Сезон раков

Утренний информационно-развлекательный телеканал

  • Гороскоп
  • Звездная жизнь
  • Про еду
  • Мода
  • Наши гости
  • Все видео

Сообщить о технической проблеме

Сообщить о технической проблеме В конце июля раки самые вкусные. За день можно наловить до 100 раков. По правилам рыболовства запрещено ловить раков руками, только раколовками. При этом на одного рыбака — не больше трeх раколовок. Обязательно с большими ячейками. Чтобы в садке оставались раки длиной не меньше 10 сантиметров. Браконьерам грозит штраф до 2 000 рублей, плюс 42 рубля за каждого рака.

Можно купить раков на рынке или в магазине. Но только не в палатке у дороги. Дело в том, что без воды раки живут всего пару часов. А варить их нужно только живыми. Иначе можно отравиться. Всего за пару часов раков нужно успеть довезти до магазина или рынка.

Заказывать раков в кафе и ресторанах — рискованно. Велика вероятность, что их сварили уже уснувшими. Впрочем, это легко проверить. Если хвост прижат к телу, значит, рак или креветка сварены живьем. Самый безопасный вариант — сварить раков самостоятельно. Не забудьте, что этот скоропортящийся деликатес хранится меньше 12 часов.

Сезон ловли раков в россии

Утренний информационно-развлекательный телеканал

www.1tv.ru

Сезон речных раков открыт. Кулинарные и ресторанные новости на Gastronom.ru

Наступил сезон речных раков. Сезон начинается в середине июля и будет проходить в полную силу до середины сентября, а затем ещё полтора месяца уловы продолжаться, но в гораздо меньших объёмах

  • Сезон ловли раков в россии

Сезон ловли раков в россии

Наступил сезон речных раков. Сезон начинается в середине июля и будет проходить в полную силу до середины сентября, а затем ещё полтора месяца (до конца октября) уловы продолжаться, но в гораздо меньших объёмах. Кроме того, поздней осенью мясо рака теряет свои вкусовые качества, а панцирь становится все тверже.

Уловы рака в начале сезона зависят прежде всего от температуры воды. Если май и июнь теплые и температура воды держится высокая, то линька и самцов, и самок заканчивается еще до наступления сезона ловли. В таком случае уловы бывают хорошими с самого начала. Холодным же летом линька может опоздать, и раки начинают двигаться после затвердения панциря только в конце июля.

Сейчас раки появились на крупнейших рынках Москвы; меню с раками готовят многие рестораны.

Сезон раков сейчас объявлен и в северной Европе — в Швеции, где особые традиции поедания раков существуют примерно с XVIII столетия, и соседней Финляндии, жители которой переняли любовь к ракам у шведов.

В Швеции раков традиционно их отваривают в подсоленной воде с семенным укропом. В шведских ресторанах раков обычно подают с острым сыром вестерботтен, пивом и крепким алкоголем (шнапсом, аквавитом). В стране даже сложились традиции застолья с раками: их полагается есть под открытым небом, а вокруг стола должны висеть разноцветные бумажные фонарики. Вокруг шеи следует завязать салфетку, а на голову надеть забавный бумажный колпачок.

Ещё несколько любопытных фактов. Интересно, что сейчас Швеция — первый в мире импортёр раков, а когда-то была первым экспортёром. Сейчас в Швеции едят раков китайских, американских, испанских и других. А собственные раки с озера Ельмарен считаются самыми лучшими и самыми ценными. Во второй половине августа в городе Мальмё в течение недели идёт фестиваль Kräftskiva — праздник в честь рачьего сезона.

В Финляндии традиции употребления раков примерно такие же, как в Швеции. Центрами местной добычи раков стали регионы Пирканмаа (это, например, город Тампере) и Хяме (город Лахти), где в последние годы добывают основную часть всего улова страны.

www.gastronom.ru


rubaky.ru


Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.